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話說：“血濁致百病，血凈病自消”，可見血液的干凈與否跟我們的健康有著千絲萬縷的聯(lián)系。

 

專家將血液粘稠譽(yù)為引發(fā)疾病的一個(gè)定時(shí)炸彈，血液過于黏稠，血流速度必然減慢。

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嚴(yán)重時(shí)可影響人體重要器官的血液供應(yīng)，引發(fā)心臟病和中風(fēng)，甚至?xí){生命。血液粘稠的人飲食應(yīng)該注意清淡，多吃一些通血管的食物。

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這里建議：人到中年，血液越來越稠，常見一味“葉子”泡著喝，血栓、高血壓繞道走~

 

 

 

 

 

中國神仙草，日本長壽茶

 

中醫(yī)認(rèn)為，桑葉性味甘、苦、寒。有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效。

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而在日本和莫斯科近郊的長壽村，人們經(jīng)常吃桑葚、加了桑葉的點(diǎn)心、喝桑葉茶。

 

為了搞清楚桑葉到底有多神奇，中國、日本和韓國專家對(duì)桑葉化學(xué)成分及藥理作用進(jìn)行了深入研究，得出了讓人驚訝的結(jié)論：

 

01

降血壓作用

 

桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。

 

02

降血糖作用

 

專家介紹，自古以來，中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴證（相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿?。┑闹兴帒?yīng)用于臨床。近代醫(yī)家也常將桑葉配伍于中藥復(fù)方中應(yīng)用于臨床，且每多獲效。

 

一些藥理研究證明，桑葉具有抑制血糖上升的作用，可預(yù)防和治療糖尿病。

 

03

降血脂、降膽固醇和抗血栓作用

 

桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用?；钚猿煞职―NJ、植物甾醇、黃酮類等。

 

日本專家土井佳代證實(shí)，桑葉提取物對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用。

 

另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL －脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。

 

05

抗凝血作用

 

桑葉提取物能明顯延長小鼠體內(nèi)全血凝固時(shí)間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶（APTI）時(shí)間，說明桑葉對(duì)凝血酶——纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。

 

05

抗衰老、抗疲勞作用

 

浙江大學(xué)臨床藥理研究所通過四年的實(shí)驗(yàn)，證實(shí)桑葉具有類似于人參的補(bǔ)益和抗衰老作用。人參屬于熱補(bǔ)，而桑葉屬于清補(bǔ)，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。

 

桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。

 

 

 

食療適用情況

三高、血管、肥胖、皮膚、上火…

 

 

從上面的功效介紹上不難看出，桑葉在三高、血管、肥胖、皮膚、上火等問題上都可以用。而且身體無異常的，也可用之保健防病。桑葉既然是“藥食同源”，就是說既能當(dāng)菜吃，又能入藥用。而兩者在采摘是時(shí)節(jié)上也有不同：

 

?藥用的桑葉一般在深秋下霜后采集，稱為霜桑葉，這時(shí)候的藥用成分是最好的；

?做菜食用時(shí)就選用春季的桑葉，比較嫩和新鮮。

 

 

01

桑葉茶

 

 

桑葉茶，是服用桑葉最簡單的方法，無論霜桑葉還是春桑葉，都可用來泡茶。

 

【用量】

?一般桑葉干品 5 克，鮮品加倍，就是 10 克。

【用法】

?先將桑葉撕成碎片，放入茶袋中。再用熱開水沖泡后即可飲用。一般霜桑葉茶用 100 度開水，春季桑葉茶可用 90 度開水沖泡 15 分鐘飲用。

 

02

“蜜餞菊桑茶”

 

清代著名文學(xué)家蒲松齡雖抑郁不得志，卻很少生病，最后活到了 76 歲，76 歲在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是很長壽的了，這與他的養(yǎng)生秘籍——“蜜餞菊桑茶”密切相關(guān)。

 

“蜜餞菊桑茶”主要由蜂蜜、菊花、桑葉組成。

 

03

涼拌桑葉

 

摘鮮嫩的桑葉，在開水里焯一下，再用冷水過一遍，切絲后加入一些鹽、蒜泥、香油，一盤美味的涼拌桑葉就可以吃了。

 

【降糖、清脂減肥】

?桑葉 5 克，金銀花 3 克，陳皮 3 克，甜菊葉 1 克。

?沸水 200 毫升沖泡，燜 20 分鐘后代茶飲，堅(jiān)持 3~6 個(gè)月長期服用。

 

【清熱利尿】

?鮮枸杞苗 30 克、鮮車前草 30 克、鮮桑葉 60 克，加水適量煎湯服。

?有利尿、清熱作用。

 

【清肝明目、預(yù)防老花眼】

?取桑葉 10 克，雞蛋 2 個(gè)，一同入鍋，加水煮至雞蛋熟。

?早晚各一，特別適宜老年眼花者，或預(yù)防老花眼。

 

【潤膚、消痤瘡】

出自清朝光緒年間《外科壽世方》的洗面光彩方

?取桑葉 30~50 克，加水超過藥面 5 厘米，大火燒開后轉(zhuǎn)文火煎煮 15 分鐘左右即可。

?使用時(shí)，早晨用干凈茶匙取一勺的量摻水洗臉，晚上仍用洗面奶潔膚。洗完之后，皮膚不易緊繃，一周后皮膚變滑，出油變少，干裂起皮現(xiàn)象得到改善。

 

【高血壓所致頭目眩暈】

用桑葉 10 克、菊花 10 克、枸杞子 10 克、決明子 6 克，水煎代茶飲。

 

此外，桑葉可裹點(diǎn)面糊炸著吃，做餡，和肉末或肉丁摻在一起，用來包餃子、餛飩、包子等；或者用它來做桑葉面、桑葉餅、桑葉豬骨湯、桑葉豬肝湯、桑葉鯽魚湯等也很不錯(cuò)，營養(yǎng)又美味。

 

小小一片桑葉解決很多棘手問題，中國的神仙草，日本的長壽茶，國家衛(wèi)生部認(rèn)證的“藥食同源”植物，趕緊每天泡上一杯吧！有病防病，無病強(qiáng)身~

 

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