吳越·榕陽(yáng)澄湖大閘蟹正式上市！

經(jīng)典口味：鹽焗、清蒸、醉蟹

一應(yīng)俱全

前茶·紅糖姜茶

 

 

 

 

紅糖姜茶中可益氣補(bǔ)血

健脾暖胃，緩中止痛

并有溫中和胃的作用

適合秋季搭配大閘蟹食用

水果·秋梨/石榴

 

 

 

 

 

梨含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、

粗纖維、鈣等礦物質(zhì)維生素等

具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效

 

 

 

 

石榴中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素

可以起到強(qiáng)身健體，提高免疫力的作用

備注：母蟹3兩

清蒸的原汁原味

最大限度的保留了大閘蟹的清鮮美味和營(yíng)養(yǎng)

農(nóng)歷九月吃母螃蟹，農(nóng)歷十月吃公螃蟹

因?yàn)榈搅饲锛練夂驖u漸由涼到冷

在野生的環(huán)境中到了農(nóng)歷九月，

母蟹的蟹黃長(zhǎng)得最豐滿

螃蟹母為圓臍，農(nóng)歷九月卵滿，

蟹黃鮮香油脂細(xì)膩

姜醋汁

蟹肉蘸醋可以去腥并增加鮮味

螃蟹性寒，所以吃螃蟹的時(shí)候一定不能少了姜

姜用在這里，除了去腥增鮮外

重要的是中和螃蟹的寒涼

牛肉和辣椒是一對(duì)很好的搭配

嘗試了大閘蟹的鮮之后

來(lái)點(diǎn)辣口的菜品調(diào)劑

肉質(zhì)鮮嫩、咸辣適口

蟹粉

是蟹經(jīng)過(guò)煮熟或蒸熟后拆取出的蟹肉

和蟹黃的統(tǒng)稱，味道鮮美

口味

金燦燦的蟹粉澆頭依附在柔滑的面條上，

一嗦雙唇沾滿了一層酥潤(rùn)潤(rùn)的蟹黃

大閘蟹活動(dòng)現(xiàn)已開啟

快來(lái)品嘗秋季第一只大閘蟹吧！

 

 

吳越·榕中餐廳位于五象萬(wàn)科大廈，主營(yíng)蘇州菜式

以濃縮千年飲食精華的“吳地美食”為媒介

打造以蘇幫菜為基礎(chǔ)體系的中國(guó)混合菜系概念

讓賓客在享用美食的同時(shí)

體驗(yàn)煙水吳門的風(fēng)雅生活形式

感受古典和現(xiàn)代交相輝映的魅力

餐廳內(nèi)設(shè)雅座、包廂、外擺就餐三個(gè)區(qū)域

可容納200人，是商務(wù)宴請(qǐng)、品鑒會(huì)、慶功宴

各種主題派對(duì)等私人定制活動(dòng)的理想舉辦地。