東南亞美食盛宴，在家就能搞定！

第18屆中國-東盟博覽會，小伙伴們的門票都安排上了嗎？說到東南亞，吃貨們最向往的就是東南亞的各種美食了，豐富多樣的東南亞美食，其實不用出國門、不用去東南亞餐廳就能吃上！快來get菜譜！

冬陰功湯

泰國好吃的東西不少，不過最讓人難忘的，當數(shù)這酸辣爽口的冬陰功湯，一碗酸酸辣辣的冬陰功湯下肚，整個胃都感覺暖暖的，開胃又解膩！點子王請來鄧大廚，教你在家做冬陰功湯，成本超低，味道絕對正宗！

主料：紅皮魷魚、蝦、草菇

配料：香茅、南姜、圣女果、檸檬、檸檬葉、洋蔥丁、蒜末、指天椒末、紅油、椰漿、魚露

洗干凈的魷魚切成魷魚圈，挑出蝦線。▽

把香茅頭切掉，用刀拍扁后切成小段，草菇和南姜切片，圣女果對半切，檸檬葉切絲備用。▽

開大火熱鍋，放2勺紅油，把蝦下鍋，煎至兩面焦香，蝦油被煉出來。▽

加入適量清水熬蝦湯，蓋上蓋子大火煮10分鐘后盛出備用。▽

開大火熱鍋，放2勺紅油，將洋蔥丁、蒜片、指天椒、圣女果、南姜和香茅下鍋翻炒。▽

料頭的香味出來后，加入湯底。湯底再次燒開，把魷魚和草菇放進去，大火煮5分鐘。▽

放4勺魚露增加咸鮮味道，再放2勺椰漿，讓湯喝起來更加香濃順滑。最后擠入5個青檸汁，點綴一些檸檬葉，再放少量青檸。▽

色澤紅亮、馥郁可口的冬陰功湯就可以上桌了！▽

菠蘿炒飯

菠蘿炒飯是最經(jīng)典的泰式美食之一，泰國大量種植菠蘿，用菠蘿入菜是當?shù)氐囊淮筇厣?，當?shù)厝藗儗⑾忝?、彩椒、堅果等豐富的食材，再加上泰國人常吃的海蝦燴成一鍋，做成口味鮮甜的菠蘿炒飯，深受各路老饕喜愛。（點擊圖片可查看做法哦！）

巴東牛肉

說到印尼菜，巴東牛肉絕對不得不提，烹飪過程中不停翻煮，牛肉入口不需多嚼便已松散化開，甜辣中留有濃濃的肉香，絕對是美食中的極品?。?span helvetica="" neue="" style="color:rgb(129, 105, 68); font-family:-apple-system,blinkmacsystemfont,">（點擊圖片可查看做法哦！）

香茅椰奶青口螺

清涼爽口的青口螺，是開海季不得不吃的美食，它是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量的食品，富含多種人體必需的礦物質(zhì)，其中脂肪中含有大量人體需要的的歐米伽3不飽和脂肪酸，無論是新鮮、曬干還是凍品，都能在鍋中還原海岸的鮮咸味道，難怪不少明星都被它的味道征服了~（點擊圖片可查看做法哦?。?/span>