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  • 盼望您:不僅記得袁老四性價(jià)比高,更有每天在食材方面的盡心守護(hù)

     

    川渝火鍋界的“扛把子”又開新店了,就在印象城

     

     
    YUAN LAO SI
    袁老四火鍋

    全國400+分店

    圈粉無數(shù)的川渝火鍋江湖大佬

    『袁老四火鍋』新店強(qiáng)勢登陸南寧印象城

    開業(yè)3.8折再掀fo鍋界新風(fēng)潮

    來呀,一起去搶座位!

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    “我真的太饞熱辣辣的火鍋了!”

     

     

    作為川渝火鍋的“風(fēng)云人物”,袁老四火鍋一度被推上南寧火鍋界的風(fēng)口浪尖,排隊(duì)數(shù)小時、天天爆滿已經(jīng)是常態(tài),無數(shù)忠實(shí)粉絲要求再開新店!
     

     

    這不,在冬天來臨之際,新店強(qiáng)勢登陸印象城,全城又將掀起一股打卡袁老四火鍋的新風(fēng)潮。

     

     

    一進(jìn)門就感受到了濃郁的巴蜀文化氣韻,古樸的青瓦屋檐、典雅的紅木桌椅、大紅燈籠高高掛......古色古香的環(huán)境,極具韻味。

     

     

    每一處細(xì)節(jié)都1:1還原了巴蜀風(fēng)情,在層層燈光的映照下,盡顯江湖氣息,仿佛一秒穿越到了川渝巷頭。

     

     

    倚窗而坐,還能看到窗外絢爛的南寧市區(qū)夜景,整條街道的美景盡收眼底,在這吃火鍋簡直就是一種享受,一整天的疲憊都能被治愈。

     

     

     

    從四川成都打飛的來的火鍋底料,保證油和底料只用一次,伴著霸氣側(cè)漏的虎頭鍋上桌,還沒開始煮就已經(jīng)聞到了醇香的麻辣味兒。

     

     

    ? 從成都空運(yùn)來鍋底 ?

     

     

    袁老四火鍋圈粉無數(shù)的秘訣就在于鍋底。甄選四川漢源花椒、重慶石柱紅辣椒、特調(diào)老黑瓣醬,標(biāo)準(zhǔn)化炒制而成的鍋底,辣而不燥、入口回香,巴適得很!

     

    ? 足量的一次性牛油 ?

     

     

    除了麻辣紅湯鍋外,還有番茄、滋補(bǔ)、骨頭、鮮菌鴛鴦鍋哦!而且辣度是可以挑選的,紅鍋講究,鴛鴦鍋也絲毫不含糊,全部是真材實(shí)料

     

    ? 獲得食客N多好評 ?

     

     

    為做到“一鍋一油”,我們袁老四還會定期校驗(yàn)店面訂單數(shù)據(jù)和底料產(chǎn)銷量數(shù)據(jù),依靠制度化和信息化,從源頭和終端嚴(yán)格保證每份底料的新鮮和唯一,獲得了食客們的N多好評!

     

     

    出身火鍋世家的袁老四,光是涮菜就有近100款,開業(yè)期間最低至個位數(shù),四舍五入等于不要錢,份量十足,性價(jià)比賊高,沖就完事了!

     

     

    ? 一咪鴨腸 ?

    每桌必點(diǎn)人氣王

     

    袁老四的一咪鴨腸可是妥妥的人氣王,在成都一個月就能賣出10000+份!近1.5米的逆天長度,俘獲了不少吃貨的芳心。

     

     

    鴨腸全是來自天然放養(yǎng)的生態(tài)鴨,每天打飛的到店,從處理干凈到上桌都不會超過8小時,吃的就是一個鮮字!

     

     

    只需要在麻辣紅鍋里燙足9秒,微微卷起時立刻撈出,像吃粉一樣大嗦一口,不用蘸任何調(diào)料都足夠入味,口感鮮嫩脆爽,簡直欲罷不能!

     

     

     

    ? 環(huán)江香牛 ?

    小鮮肉擔(dān)當(dāng)

     

    袁老四對牛羊肉的要求相當(dāng)嚴(yán)格,就拿袁老四新開發(fā)的菜品——環(huán)江香牛來說,在“中國菜牛之鄉(xiāng)”河池環(huán)江縣下南鄉(xiāng)當(dāng)日屠宰后,就要順豐冷鏈運(yùn)至南寧朝陽悅薈商圈的所有店面!

     

     
     

     

    老板說,環(huán)江香牛名氣太大,太受歡迎,所以總有人想走捷徑賺快錢,把云貴牛、宜州牛、甚至其他源頭的牛肉冒充環(huán)江香牛,所以我們給每只環(huán)江香牛都打了耳標(biāo),在環(huán)江下南鄉(xiāng)的喀斯特深山養(yǎng)足一年半。

     

     
    耳標(biāo)可以實(shí)時跟蹤養(yǎng)殖期間每頭牛的經(jīng)緯坐標(biāo),從而保證產(chǎn)地和品質(zhì)正宗。嚴(yán)格檢疫,順豐冷鏈,保證新鮮投送到食客的餐桌上

     

     
    每一片肉都切得薄厚均勻,細(xì)致的大理石紋路,肉眼可見的新鮮。建議燙30秒就可以咯,一口下肚細(xì)嫩多汁,簡直要嫩出水來。

     

     

    ? 太陽肥牛 ?

    高顏值代表

     

    光聽名字就很特別的太陽牛肉也是袁老四的爆款,肥牛包裹著牛奶和蛋液不僅口感嫩滑,而且還自帶奶香味。

     

     

    經(jīng)過麻辣紅鍋的洗禮,便到了它最高光的時刻,汁水肉香瞬間在口腔迸出,入口即化的口感愛了愛了!

     

     

     

    ? 水牛鮮毛肚 ?

    袁老四招牌經(jīng)典

     

    每日鮮運(yùn)到店的水牛鮮毛肚,新鮮看的見,上面的小毛刺整整齊齊排列著,浸入麻辣鮮香的鍋底中七上八下,與紅油糾纏的樣子也太誘人了~

     

     

    吸飽了紅油的毛肚,韌中帶脆,一口一塊真的無敵爽,讓人無法自拔!

     

     

     

    ? 媽媽圓子 ?

    出場自帶BGM

     

    食客們總愛為媽媽圓子瘋狂打CALL,擺盤堪比藝術(shù)品,8層旋轉(zhuǎn)式的器皿,出場都自帶BGM!嬌滴滴的圓子用玫瑰點(diǎn)綴,美到到都舍不得下嘴了。

     

     

    圓子精選優(yōu)質(zhì)的豬肉部位,手工捶打而成,勁道彈牙的肉感,滿是肉欲暴擊。

     

     

    還有內(nèi)蒙肥牛、千層毛肚、蝦滑,全部都是每天鮮運(yùn)到店的飛機(jī)貨,火鍋?zhàn)郎系某qv嘉賓。

     

     

     

    雖然袁老四是臨近中午才營業(yè),但一天的準(zhǔn)備工作在凌晨就早已開始。

     

    每天5:00,袁老四的采購專員就開始采買,這可不是平平常常的買菜,其實(shí)身上擔(dān)負(fù)的責(zé)任非常大——袁老四老板對選品的標(biāo)準(zhǔn)近乎強(qiáng)迫癥,要保證新鮮不說,每次采買都要進(jìn)行農(nóng)殘抽檢。

     

     

    老板說:“看到每天的抽檢都合格,確保上桌的田園素菜都符合無公害AA級標(biāo)準(zhǔn),食客吃得放心,我才能睡好覺;不僅如此,還盡全力提供更嚴(yán)苛的綠色AA級別的田園素菜。”

     

     

    蔬菜好,肉類好,鍋底更好。

     

    正是因?yàn)樵纤倪@樣的高標(biāo)準(zhǔn),食客們才會對菜品贊不絕口。鮮毛肚、內(nèi)蒙肥羊、養(yǎng)生肥牛、本味牛肉、水晶蝦滑、媽媽圓子、一咪鴨腸……品質(zhì)杠杠的,樣樣都賣爆。

     

     

    開業(yè)3.8折!開業(yè)3.8折!開業(yè)3.8折!

    袁老四喊你來吃火鍋啦

     
    吃在南寧 × 袁老四火鍋:專 屬 福 利 

     

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     袁老四印象城店開業(yè)福利來咯

     

    (折扣針對鍋底和葷素菜品;不包含:茶位費(fèi)、味碟、酒水飲品、紙巾、米飯、小吃)

     

    使用方法:在袁老四火鍋印象城店,出示本文(或公眾號“吃在南寧”關(guān)于袁老四的文章)給店里的小伙伴,即可享受上述福利!

     

     

     

     

     - 袁老四火鍋 - 

     

     印象城店: 興寧區(qū)印象城昊天數(shù)碼城4樓袁老四火鍋(悅薈廣場店)

     電話:
    13807810303
     營業(yè)時間:
    10:30-凌晨00:00
    ??客服微信??

     
     朝陽店: 興寧區(qū)朝陽路35號二樓重慶袁老四火鍋(朝陽店)
     電話:
    1
    8070922060
     營業(yè)時間:
    11:00-凌晨2:00
     

    微信公號:南寧市袁老四火鍋店

    品牌微博:@袁老四老火鍋

    快手/抖音/小紅書:袁老四火鍋

     

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    轉(zhuǎn)載自:南寧袁老四火鍋
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