南寧最好吃的大米在哪里？
（文末有干飯福利哦）
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天氣越冷，食欲漸長(zhǎng)
半夜餓醒的時(shí)候
熱飯拌點(diǎn)老干媽都是天堂級(jí)別的美味
——淦！米飯?jiān)趺催@么好吃?。?/span>
沒有什么比米飯性價(jià)比更高的料理了
拌飯、蓋飯、炒飯、湯飯......
美味的碳水，燃燒的卡路里
部落君為你獻(xiàn)上年度8家最愛米飯
干飯人，沖了
- 01 -
砂鍋飯
鍋巴才是王道
煮好的砂鍋飯從灶臺(tái)上徑直放在你面前，鍋邊水汽飛騰，吱吱作響，各種骨肉和米飯蒸汽縈繞里交融，香氣橫生。
老餮們?cè)u(píng)判砂鍋飯是否合格有兩點(diǎn)：一要帶響的，二是要有鍋巴。粒粒分明的米飯微微焦黃，蓋在米飯上的食材，將自身的油脂慢慢融進(jìn)白米中，吸滿了肉汁的米變得油潤(rùn)芳香。
只有老道的師傅才能把控好砂鍋飯的火候，食材的醬汁慢慢滲透到鍋底，火候到了，量變達(dá)成質(zhì)變，才能燒出焦脆酥香的鍋巴。
位于中山路中段的霞姐老牌瓦煲飯是一家十幾年老店，分店也不少。但是老客們總是會(huì)特地到中山路品味經(jīng)典好味道，我們也是如此，推薦大家到店吃哦~
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推薦餐廳
霞姐老牌瓦煲飯
? | 地址：霞姐老牌瓦煲飯·
- 02 -
手抓飯
從此愛上新疆菜
南寧的新疆餐廳不多，卻都是精品。比較出名的阿布都和阿斯古麗在菜品上難分秋色，裝修和服務(wù)都不錯(cuò)，還會(huì)有專門的新疆特色的節(jié)目表演，很適合請(qǐng)客聚餐。
但如果你還沒有吃過新疆菜，想要在午餐的時(shí)候嘗嘗鮮，這家抓飯熟了可以試試。
進(jìn)店必點(diǎn)手抓飯。分量很足，單點(diǎn)一份不加任何菜，兩個(gè)人都能吃到撐。建議點(diǎn)一份羊排手抓飯，實(shí)打?qū)嵉难蛉饧映?，只?huì)讓你一口愛上新疆菜。
正宗的抓飯有大米、羊油、黃蘿卜、葡萄干、皮牙子（洋蔥），調(diào)味只需要用鹽。這是我心目中最簡(jiǎn)單也是最好吃的大米組合！
做抓飯愛用東北米中身長(zhǎng)結(jié)實(shí)的那一類，這樣燜出的抓飯顆粒完整，在羊油的潤(rùn)澤下熠熠生輝。
將羊排撕碎和抓飯攪拌，在低溫空氣里升騰的熱氣帶著獨(dú)有的葷香，分分鐘擊潰你抵抗攝入碳水的防線，新來的朋友，大口吃吧~
油潤(rùn)甘香的手抓飯再搭配酸辣爽口的小菜，一秒飛躍高山河流，抵達(dá)新疆沐浴陽光，還能聽到小羊的叫喚聲呢。
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推薦餐廳
新疆美食·抓飯熟了
? | 地址：新疆美食抓飯熟了
- 03 -
咖喱飯
南寧味的咖喱
不少老南寧的咖喱飯啟蒙就在緣來丸美。十幾年過去了，14中的同學(xué)從學(xué)生時(shí)代吃到結(jié)婚成家，緣來丸美搬了幾次店鋪，經(jīng)典的綠盤和分量超多的咖喱飯依然是標(biāo)配。
一般做咖喱飯餐廳多少會(huì)有點(diǎn)異域風(fēng)情，但是緣來丸美更像是在南寧扎根生長(zhǎng)的，本土味十足的餐廳。
確切地來說緣來丸美是一家自助咖喱飯快餐，出餐快，分量足，除了周邊學(xué)生，也是的哥、外賣員的食堂，飯點(diǎn)一過，很多搶手菜就沒有啦。
推薦大家點(diǎn)肉餅咖喱飯。肉餅是阿姨做的，里面有馬蹄增添口感。一口肉餅，一口帶著咖喱醬的米飯，快活。
人均20元左右，咖喱醬給得足足的，燉得軟糯的土豆入口化開，簡(jiǎn)直就是下飯神器。
想減肥的朋友千萬別來吃了，這么大一碗飯，你一定會(huì)忍不住吃光光哦。
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推薦餐廳
緣來丸美咖喱飯
? | 地址：緣來丸美咖喱飯
- 04 -
糯米飯
走著吃，站著吃，mou住吃
南寧冬日街頭冒著白氣的糯米飯就是上班族的救命神器。手捧一份，能從手心暖到胃里。
至于南寧哪家糯米飯最好吃是沒有固定答案的。有人鐘情他們家的糯米，有人鐘情醬汁，還有人鐘情扣肉......
挖一勺糯米飯，加綠豆蓉、香腸、蘿卜干，澆上一點(diǎn)扣肉醬汁。讓晶瑩剔透的米粒沾染世俗的油鹽，味道便可傾城——不到10塊錢就能享受到的快樂，排長(zhǎng)隊(duì)也要吃到啊。
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推薦餐廳
梁阿婆廿年老牌
? | 地址：西鄉(xiāng)塘區(qū)華興里1-4號(hào)（華興里往里走100米就到了）
桂平蒙氏糯米飯
? | 地址：民主路北二里大官塘11棟前三排3號(hào)
高峰路靚正糯米飯
? | 地址：高峰路96號(hào)（裕豐后面的小巷）
- 05 -
八寶飯
甜味的飯
應(yīng)愛吃甜星人的強(qiáng)烈要求，將八寶飯加入列表里。
既能做主食也可以做甜品，但最適合分享。
一團(tuán)晶瑩剔透的糯米包括著豆沙和蜜棗，一口咬下，先是軟軟糯糯的米粒，接著混入了綿密沙甜的豆沙，最后半顆蜜棗也趕過來，盡是甜甜蜜蜜。
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推薦餐廳
鐘姐燉品
? | 地址：鐘姐老牌燉品店
- 07 -
鰻魚飯
京都蒲燒鰻魚丼
日漫日劇看多了，總會(huì)對(duì)鰻魚飯有特別的期待。
醬色濃郁的鰻魚大塊鋪設(shè)在米飯上，絲絲甜味竄入鼻尖，哪怕是兩碗米飯也能干掉。
“靈魂醬汁”滲滿鰻身，入口恰到好處，既能吃到醬汁的咸香，又不干擾鰻肉鮮嫩，吃一筷子就能讓你化身日劇女主，大喊一聲“哦依稀捏”~
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推薦餐廳
丼一郎燒肉飯專門店
? | 地址：丼一郎燒肉飯專門店(西南商都店)
- 07 -
就是米飯
孩子都忍不住吃兩大碗
湖南小炒和白米飯應(yīng)該是飯桌上的絕佳CP，就像老友粉之于南寧，二者密不可分。
在飯桌故事，就連白米飯也有獨(dú)家情節(jié)。
形似飯桌，切合餐廳主題，選用8元/斤的五常大米，上桌現(xiàn)煮，一打開鍋蓋，噴香撲鼻。
晶瑩的米飯粒粒分明，入口香軟順滑，呷一口米飯，一口辣椒炒肉，滿足！
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推薦餐廳
飯桌故事
? | 地址：飯桌故事
- 08 -
海南雞飯
南寧味的咖喱
南寧很少見的泰式海南雞飯專門店，讓你省下機(jī)票，一筷子就能伸到泰國(guó)。
一份合格的泰式海南雞飯?zhí)撞?三黃雞+雞油飯+雞湯+2種蘸料+小菜（酸蘿卜、黃瓜）組成。裝盤極為講究，頗有一人食的儀式感。
雞油飯的美味程度絕對(duì)可以媲美雞肉！泰國(guó)進(jìn)口香米、雞油與香蘭葉的巧妙組合，掀開鍋蓋那瞬間，部落君的魂兒都被勾沒了~
米飯顆顆晶瑩剔透，泛著金黃的光輝，入口軟糯香濃。
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推薦餐廳
權(quán)哥水門雞
? | 地址：權(quán)哥水門雞
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那些年為了減肥“戒掉”的米飯
被視作洪水猛獸的高能卡路里
最終在冬日某個(gè)深夜被一句喟嘆擊潰
“人怎么可以不吃飯呢。”
“對(duì)?。∶魈煲欢ê煤贸燥?！”
部落福利
每天都要好好吃飯哦~
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萬國(guó)酒家無門檻100元代金券×10張
?參與方式
參與留言互動(dòng)，我們將抽取5個(gè)走心留言
各送出萬國(guó)酒家無門檻100元代金券2張
?福利規(guī)則
抽獎(jiǎng)時(shí)間：2021年1月18日
獎(jiǎng)品兌獎(jiǎng)截止時(shí)間：2021年2月5日
話題互動(dòng)
#你最中意的大米飯是啥#
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文：菟 | 設(shè)計(jì)：酸奶
未加水印圖片來自網(wǎng)絡(luò)
轉(zhuǎn)載自：南寧美食部落
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廣西美食街
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