最近小南收到線報

位于東盟商務區(qū)的胖雄宜州割肉煮粉

自開業(yè)起一到中午就排隊排到停不下來

（不是因為想去吃粉）

-文末有吃粉福利-

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全靠這一碗正宗宜州味過冬！

 料足  |  味美  |  好吃 

選肉、稱重、選粉，是一份正宗地道宜州割肉煮粉的傳統(tǒng)步驟，也是割肉煮粉區(qū)別于其他粉類的關鍵所在。

簡單的湯底中，因為肉料、宜州番茄的加入，光是看著就讓人垂涎欲滴。

小南最愛的就是店里的豬油渣，香酥脆爽，滿嘴爆油，只有店里炸豬油時才會出現(xiàn)，不是天天都能吃得到的哦~

天天排隊的秘訣全靠這三樣！

 品牌口碑  |  肉質新鮮  |  食材正宗 

胖雄割肉煮粉，源于火爆南寧的胖雄烤肉。

將正宗宜州烤肉帶到南寧后，因為新鮮菜品和好味道，讓胖雄成為了南寧人口口相傳的人氣烤肉店，可以說開一家火一家！

為了讓南寧人品嘗到正宗的宜州割肉煮粉，胖雄將總店選在了熱鬧的東盟商務區(qū)中柬路。

因為對胖雄高品質的信賴，開店至今吸引了無數食客到店享用。

 

為了讓南寧人吃到正宗的宜州味道，胖雄不惜重金從宜州將米粉運來南寧，用老板話說：“我在宜州吃什么樣的粉，在南寧也能吃得到。”

店里精選的手工切粉，厚實彈牙，自帶鮮甜的米漿味。

搭配上每日用豬筒骨和黃豆熬煮8個小時以上的濃湯，即使沒放調料，沒加配菜，也能吃得很香！

可以根據自己的喜好選擇機子粉、手工切粉或細米粉，機子粉的軟糯、手工切粉的Q彈、細米粉的入味……每一種都別有風味！

宜州割肉煮粉的一大特色，莫過于那一份現(xiàn)切現(xiàn)煮的生料！

而胖雄之所以割肉煮粉如此受歡迎，正是因為新鮮程度堪比菜市場肉鋪的割肉區(qū)。相比于冷凍肉類，當日到店的生料多了一份鮮美，而且口感更好。

 

 

正是這一份份用心制作的割肉煮粉，才讓味蕾挑剔的南寧人甘心為其排隊。

更何況，現(xiàn)在去吃粉還有福利哦~

明天就去試試這一口

正宗宜州味道吧！

▍圖文編輯：小南（轉載授權請聯(lián)系微信：13299205009）