鮮香嫩滑的田雞、咸香酥脆的蝦、醇香濃郁的雞肉、外酥里嫩的乳鴿……而且份量正合適不會膩，意猶未盡的同時，總是滿懷期待打開下一個！

 

 

由于制作過程復雜，平常人家一年恐怕只會吃上一兩次。萬國的招牌醉鴨展示著出色的傳統(tǒng)老手藝，土鴨先經(jīng)過汆水、上色、晾干和油煎，待其表皮出香，再加上五年陳皮和十年花雕陳釀小火慢燉長達兩小時以上，夠酥夠味才算完成。

醉鴨表面附著濃稠油亮的醬汁，色澤誘人，還散發(fā)著淡淡酒香，輕輕一扯整條鴨腿便分離開來，鴨肉十分酥爛，很適合老人小孩吃。

每一塊鴨肉醇香軟嫩，入口即化，吃起來滿滿的幸福感，沒錯，是小時候的味道～

 

 

這道廣東名菜因為其肉狀如松子而得名。如此精美的造型對廚師的手藝要求可不小，不僅要給魚肉剔骨，還得將魚肉切出完美的花刀，每一刀都得掌握深度在五分之四左右，一旦切斷魚皮就會前功盡棄。

魚肉的外層被高溫油炸瞬間定型，鎖住了魚肉內(nèi)部的鮮美多汁，同時酥脆的外殼澆上新鮮番茄炒制的番茄醬，中和了炸魚本身的油膩。

松子魚的口感給人驚喜，魚皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，酸甜可口，清爽不膩，簡直停不下來！

 

 

荔茸香酥鴨是一道廣式招牌，工序也十分繁瑣。荔茸指的是芋泥，選用淀粉含量高的荔浦芋頭，芋泥和腌制過的鴨胸肉一起油炸烹飪而成。

輕咬一口，芋蓉外表酥脆，里面粉糯細膩，細嚼一會才感受到香嫩的鴨肉，兩者的香味交織融合得完美，每一口都是大滿足！

其實萬國尚未正式復出之前，還經(jīng)營著一個專門賣早茶糕點的小鋪子，都是90后難以忘懷的兒時味道。萬國歸來，令人懷念的經(jīng)典早茶又能在萬國吃到了！

 

 

這可是女生必點的招牌甜品，外形像菠蘿包，里面可大有乾坤，金黃誘人的酥皮讓人不忍心破壞。

用力挖一大勺入口，奶香濃郁，甜而不膩，每一口都值得細細品味~

 

 

紅米腸算是嘆早茶少不了的招牌之一了，光是看到便已胃口大開。

蘸上特制醬汁，一口咬下去，粉皮的柔韌爽脆，蝦肉表面的酥脆和蝦肉的嫩滑q彈，三重口感在口腔炸裂開來，回味無窮~

 

 

沒有灌湯包的早茶是沒有靈魂的，鮮甜的湯汁在口腔中爆開是最令人愉悅的，肉餡鮮嫩爽口，太滿足啦！

餡料飽滿的蝦餃皇、香甜細軟的叉燒包、口感豐富的鮑魚麥燒皇，香甜酥脆的芋絲餅……還有更多美味早茶等你來解鎖！

萬國特邀了南寧專業(yè)的粵劇老師，每天晚上七點開始粵劇表演。食客們可以一邊飲茶一邊聽戲，帶上長輩們再合適不過了，我已經(jīng)可以想象到老人們的燦爛笑容。
 

除了經(jīng)典的粵劇和桂劇，萬國也逐漸開始嘗試快板和相聲等表演形式，一起期待一下吧！來到這的年輕人不僅能感受傳統(tǒng)戲劇文化，復古大氣的裝潢也值得打卡~

木質(zhì)樓閣桌椅、墻上的老照片、復古琉璃掛燈……光影交錯，不禁讓人聯(lián)想舊時光。用餐環(huán)境寬敞雅致，氛圍感十足，店內(nèi)設置了多個區(qū)域，還有多種規(guī)格包廂提供多人聚餐需要。

萬國回歸，南寧人赴一場時光之約，一起品味經(jīng)典，感受舊時代的魅力吧。