（文末有福利）

 

在中醫(yī)的理論里，頭為諸陽(yáng)之會(huì)，凡五臟的精華之血、六腑的清陽(yáng)之氣，都交

| 關(guān)于這家店 |

 

這是我和我對(duì)象都贊不絕口的日料店！壽司重要的是食材新鮮，在店里可以看到大廚們現(xiàn)做壽司，上菜速度快。

——顧客F

 

想吃的日料的時(shí)候我都會(huì)來(lái)這里，服務(wù)態(tài)度很好，而且天天有壽司五折優(yōu)惠，很劃算！我都是它家老熟客啦~

——顧客B

 

這家店開(kāi)了很多年，從以前叫“和久”的時(shí)候就常來(lái)，后來(lái)重新裝修，菜品升級(jí)了，價(jià)格還是很實(shí)惠。我們?nèi)胰硕紣?ài)吃這里的「韓式石鍋泡飯」，有一段時(shí)間下架了，我們還很失望，最近去吃發(fā)現(xiàn)又回來(lái)了，開(kāi)心得很！

——顧客D

。而百會(huì)穴就位于頭頂，是人體最高的腧穴，深系腦髓。其作用之重要，不言而喻。當(dāng)人頭痛、失眠、眩暈、煩躁的

時(shí)候，都會(huì)下意識(shí)地去揉腦袋。

 

 

2009年8月8日成立的和久品牌，已走過(guò)11個(gè)年頭。它用美味的食物、實(shí)惠的價(jià)格，讓多少人“從此愛(ài)上日料”。

 

冬日里看著熱鍋里的湯汁“咕嚕咕嚕”冒泡，粉嫩的肉慢慢變熟，飄來(lái)香甜的氣息，等待的時(shí)間也變得幸福了起來(lái)。

 

 

好好生活，好好吃飯，新的一年開(kāi)始了~

 

 

 

氣溫直降的寒冬臘月，一份壽喜鍋達(dá)成了生活里的小確幸。

 

和匠久心的壽喜鍋還原日本味道，套餐里面包含原切肥牛、蔬菜、菌菇、無(wú)菌蛋，大片大片的牛肉疊在一起，看著就很滿足。

 

 

壽喜鍋令人著迷的就是它的“鮮”，店員幫忙將鍋底的牛油打圈加熱融化，再放入洋蔥調(diào)味后就可以往鍋里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拇a菜了。

 

 

熱氣繚繞，香氣四溢，大片鮮嫩的肥牛與蔬菜“咕嘟咕嘟”吸著湯汁，變得更加油亮誘人，全桌人都忍不住直勾勾的看著鍋里，等待開(kāi)動(dòng)啦！

 

 

將熟牛肉裹滿金黃無(wú)菌蛋液后，迫不及待一口滑入嘴里，柔嫩豐腴的肥?；旌现烫鹬?，在舌尖蔓延出無(wú)與倫比的鮮香。

 

 

勺起一碗壽喜湯喝下，鮮甜溫?zé)岬奈兜涝诖烬X間流轉(zhuǎn)，周身的氣氛逐漸氤氳，讓人忍不住再細(xì)細(xì)品嘗幾口，才滿足的放下碗輕嘆“美味しいです”~

 

 

 

涮好的豆腐、蔬菜、菌菇鮮甜入味，吃起來(lái)有著淡淡的牛肉脂香與奶香，兩個(gè)人吃完也飽飽的了。（值得一說(shuō)，店家還特地準(zhǔn)備了另外三種香辣咸的醬料，客人可以根據(jù)自己口味選擇蘸醬~）

 

 

 

和匠久心的人氣明星菜，在大家強(qiáng)烈呼吁下終于回歸啦！現(xiàn)點(diǎn)石鍋現(xiàn)煮，端上桌時(shí)還“咕嘟咕嘟”冒著泡，掀開(kāi)蓋子香氣撲鼻而來(lái)。

 

 

石鍋泡飯里有肥牛片、泡菜，一顆奶白的雞蛋臥在中間，趁還沸騰時(shí)輕輕戳開(kāi)里面會(huì)流心。韓式泡飯醬煮成的湯汁，光是看著這顏色，大王就可以想象味道有多棒了。

 

 

鼻尖聞著香味，攪拌均勻后滿滿一勺送入口中，飽滿油潤(rùn)的米粒裹著醬汁融在齒間，酸甜開(kāi)胃，獲得了全桌的好評(píng)。若不是小伙伴攔著，大王能干完三碗！

 

 

 

和匠久心的菜品升級(jí)啦！原先很多顧客到店必點(diǎn)的醬燒壽司拼盤，海鮮食材與特制醬料搭配，一次性可以吃到醬燒三文魚(yú)、三文魚(yú)皮、鰻魚(yú)、甜蝦、北海道蟹棒五種口味。

 

 

 

 

 

現(xiàn)在壽司經(jīng)過(guò)火槍炙烤后仍繼續(xù)放置在火山巖板上加熱，成為“可以一直吃到的熱壽司”。

 

 

帶著溫度的米粒與海鮮一口塞入，魚(yú)肉軟嫩即化，米粒飽滿，焦香的口感帶來(lái)獨(dú)特壽司體驗(yàn)。

 

 

和匠久心多年來(lái)堅(jiān)守“TAKUMI”理念，精選優(yōu)質(zhì)的食材帶來(lái)南寧。這款M9級(jí)別的和牛口感上乘，是高級(jí)別的澳洲和牛牛排，鮮嫩厚實(shí)的和牛一塊塊壘成小山，溝壑般的肌肉紋理分明。

 

 

和牛與清酒搭配，經(jīng)過(guò)火焰炙烤后伴隨著“滋滋滋”的聲音瞬間把酒香吸入，溢出油脂的鮮香，入口外焦里嫩，扎實(shí)多汁。

 

 

 

日式燒肉注重肉的原汁原味，經(jīng)過(guò)炙烤后無(wú)需加入過(guò)多的調(diào)料進(jìn)行腌漬，底下鋪著火山石保溫，再撒上白芝麻，在熱氣烘烤下，焦香更甚。

 

 

柔軟的和牛帶著絲絲溫?zé)嵩邶X間迸發(fā)出油脂，帶來(lái)滿滿幸福感。

 

 和匠久心更多美食 

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刺身、壽司、烤炸、主食、湯品、甜品、酒類、沙律、小食......和匠久心店內(nèi)多達(dá)100+款日料任你挑選，這是十年品牌積淀而來(lái)的底氣與實(shí)力。

 

 

 

 

踏進(jìn)店內(nèi)，店員齊聲喊道“いらっしゃいませ”，溫馨的感覺(jué)撲面而來(lái)。串串燈籠透著柔和的光，木質(zhì)桌椅典雅古樸。

 

 

卡座隔開(kāi)的一方小天地，平和的生活氛圍，讓顧客們變得愉悅放松，專心享用美食。

 

 

店里的半開(kāi)放式廚房，經(jīng)驗(yàn)足道的師傅現(xiàn)做壽司，細(xì)心雕琢間，全神貫注的樣子正是契合了圍裙上的“匠心”二字。

 

如今2021年伊始，和匠久心迎來(lái)了第十二年，讓我們繼續(xù)和它一起走下去吧！

 

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傳承中醫(yī)國(guó)粹

|  和匠久心福利 | 

 

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到店出示即可享

 

①

 

11:00-17:00  20:30-22:00

全場(chǎng)壽司

 

5折

 

 

②

 

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“你愛(ài)吃和匠久心的哪道菜”

1月4日大王將選出前20名粉絲

每人贈(zèng)送

肥牛壽喜鍋一份

 

 

 

 

 

 

 

 覓店信息 

 

 

店名：和匠久心日式料理

地址：青秀區(qū)民族大道136號(hào)南寧華潤(rùn)中心萬(wàn)象城第L3層301號(hào)商鋪

電話：0771-5825188

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00

 

 

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圖：Juan_

文：口口

文中部分圖片由商家提供

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轉(zhuǎn)載自：南寧吃貨王