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  • 一條地圖上“找不到”的街,藏著最后的老南寧!

     

     
    上周末,起了個早,對著魚缸發(fā)呆。
     
    去吃什么好?從陽臺探出頭,看到扣肉糯米飯的隊伍已經(jīng)排到了馬路上,是很長的隊。會心一笑,這正好沒給偷懶,讓我有理由去三坊街過早。
     
     
    不知不覺間,抬頭看到龍勝街便民市場,才意識到自己已經(jīng)走到了三坊街的中心。
     
     
    街巷生活
    第一節(jié)|歡迎你來三坊街
     
    剛下過冬雨,三坊街菜市里透著刺骨的冰涼。
     
    菜販早早把當日的蔬菜馬好,等待街坊的到來。麻雀雖小,五臟俱全,在這個小小的便民市場里,供應(yīng)著附近街坊日常所需的柴米油鹽,蔬果生鮮。市場里白話和南普夾雜在一起的叫賣聲和砍價聲,有著市井間實實在在的生活氣息。
     
    起得最早的阿公阿姆們,早早就買完菜開始返程。
     
     
    許多年輕的年輕人不太了解三坊街,但在這里生活的老南寧卻是一代又一代,他們一住就是一輩子。經(jīng)常能看到阿公們閑著沒事,三五街鄰將桌椅拉到了路邊,開始招呼親友們打牌就度過一天。
     
     
    過去,在特定的歷史時期,三坊街環(huán)境復(fù)雜,作為城市曾經(jīng)的“傷疤”,這里以“窮、臟、亂、差”而出名,社會風氣很差,名聲不算太好。
     
    當時,不少搬來的居民打心里是不愿意的,因為當時聽到別人說三坊街環(huán)境治安都不大好。
     
     
    甚至,以前流傳著這么一句話“有女不嫁三坊街”。
     
    曾經(jīng)的三坊街,其實包括了龍勝街、南倫街和尚仁里,南面是人民路,東是解放路,北至朝陽溪,西邊是南寧一中,都被稱為“三坊街”,這里藏著太多南寧過去的歷史和故事。
     
     
    在改革開放之后,三坊街的群眾最早擁抱政策、善抓機遇,逐漸發(fā)家致富,現(xiàn)在在和平商場、交易場與一些批發(fā)市場,成功的生意人中就有不少來自三坊街,但最后卻也搬離了三坊街。
     
    新世紀來臨之時,市政府對三坊街這片歷史悠久的城區(qū)進行大刀闊斧的舊改,由此,情形才逐漸好轉(zhuǎn)到今天的模樣。
     
     
    頭頂著老舊樓房、狹窄街道與庸雜的電線的三坊街行人,以及這條街中能找到的種種懷舊細節(jié),都已經(jīng)成了我眼中南寧老街不可磨滅的符號。
     
    這條老街已經(jīng)陪伴南寧不止一個世紀,但是在日新月異的今天,這條老街得到的關(guān)注,已經(jīng)越來越少。
     
     
    總有些人會懷念老街,原因為何?
     
    當有人問你是否還愿意回到那個塵土飛揚、用蜂窩煤做飯的年代,大多數(shù)人便不知該如何回答,但這也并不代表懷舊就是一種傷春悲秋的無用情感。
     
     
    老街的滋味像黃姜一般醇厚辛辣、像涼茶一般苦澀甘甜、像熏烤臘肉一般暗淡、斑駁。懷念老街,或許就像尊重你年老的外婆、參天的古樹。
     
    時光剝落一層又一層的墻壁石灰,顯露出的是光輝的智慧。
     
     
    曾看過一篇新聞有科學的研究證明,適當懷舊可以緩解一些類似于孤單、空虛無聊的負面情緒。在三坊街,人們暫時忘記了工作的煩躁,得到片刻寧靜。
     
     
    舊日樓宇
    第二節(jié)|探索時代的印記
     
    三坊街在新世紀伊始,就經(jīng)歷過一次規(guī)模較大的舊改。
     
    現(xiàn)在的老街,僅剩下龍勝街及其周圍十幾棟重建的樓房,為原來范圍的三分之一,如今你無法在地圖上找到“三坊街”的地名,它永遠地留在了南寧人的記憶里。
     
     

    翠堤灣小區(qū)

     
    如今的翠堤灣小區(qū),干凈整潔、環(huán)境優(yōu)雅,十分有現(xiàn)代小區(qū)的風范。而正是翠堤灣,取代了三坊街那消失的三分之二。
     
     
    翠堤灣的入口設(shè)置在了背對龍勝街的西關(guān)路上,靜謐的林蔭小路,傍著靜靜流淌的朝陽溪,很難令人想象得到,這里曾經(jīng)是個飽經(jīng)風霜的老舊街區(qū)的一部分。
     

     

     

    永新城

     
    大多數(shù)人會喜歡從解放路進入三坊街,但從永新城進入也未嘗不可,比如我自己就很喜歡。在永新區(qū)尚未消失的那個年代,風評不佳的三坊街甚至被邊緣化到稱為“永新城后街”的地步。
     
     
    每次漫步經(jīng)過永新城的臨街道路,都在思考一個不算太奇怪的問題:為何這一條街會成為“燈飾一條街”?這一次我也仍想不明白,也許這就是商品經(jīng)濟的神奇之處。
     
    撇開這個疑問,我拐進了通往三坊街的小巷中。
     
     

    萬通空中花園

     
    廣西某著名房開的前身,萬通企業(yè)的第一個房產(chǎn)項目,建于1995年的三坊街西側(cè)。
     
     
    這個緊湊的小區(qū)已經(jīng)到處都是時光的痕跡,樣式風格也停留在上個世紀,但至今仍保養(yǎng)得十分得體,居住在內(nèi)看起來也安靜舒適。
     
    表妹家就住在這里,小時候把這石梯當做滑滑梯,不記得在上面滑了多少次。
     
     

    龍勝小區(qū)

     
    以龍勝街道命名的小區(qū),建成時間不詳,推測僅二三十年而已,看起來歷史卻跟龍勝街一樣悠久。
     
     
    上個世紀經(jīng)典的大板樓風格,現(xiàn)在卻已經(jīng)被打上“房屋破舊、小心高空墜物”的標記。由于緊鄰龍勝街便民市場,想必這里的居民生活一定還是比較便利的。
     
     

    鴛鴦樓

     
    云亭街北一里與龍勝街交叉口的一幢居民樓,名為人民西路82號4棟,是南寧現(xiàn)存少數(shù)幾棟鴛鴦樓中的一員。
     
     
    從窗口望進居民家中,破舊的外表內(nèi)仍然是溫馨精致的裝潢。或租或住,這里的居民都享有鬧中取靜的樂趣。
     
     
    這處鴛鴦樓在我看來,要比唐山路那一處更有懷舊的味道。
     
     
     

    南寧一中

     
    云亭街56號的南寧一中,處于三坊街范圍的最西邊,1918年建校,至今已有百年歷史。
     
     
    南寧一中經(jīng)歷了百年風雨,孕育出一批批的優(yōu)秀學子,如今它也成為了“廣西壯族自治區(qū)示范性高中”。南寧一中,也有許多三坊街孩子關(guān)于校園的記憶。
     
     

    衛(wèi)國小學/市二幼

     
    三坊街南面,人民西路上的另外兩所學校,因處于老城區(qū)市中心,歷史都同樣地悠久:衛(wèi)國小學建于1956年;市二幼更早,建于1946年。他們都默默無聞地矗立在三坊街邊,培育了一代又一代的南寧人。
     
     
    密集而豐富的社區(qū)、學校與便民設(shè)施,共同組成了三坊街的日夜生活。距離朝陽或是交易場僅僅五六百米的距離,卻顯得如此靜謐與閑適,仿佛另一片天地。
     
     
    食在三坊街
    第三節(jié)|品嘗傳統(tǒng)邕味
     
    三坊老街上,邕味老友、輝記牛雜門口都停滿了電動車、共享單車,這條不長的街巷里,藏著老南寧的珍饈。三坊街里的美食,在很多老南寧眼中一直都是南寧小吃的代表。
     
     

    邕味老友

     
    南寧傳統(tǒng)小吃的集大成之店,墻上的各種榮譽證明了這里是南寧的自豪。出品的老友粉味道十分正宗。每到飯點,絡(luò)繹不絕的人流從側(cè)面證明了這家店煮粉的深厚功力。
     
     

    招牌老友粉用料新鮮豐富,黃澄澄的粉湯中堆滿著的豬雜豬皮與鵪鶉蛋,顯得豐盛干凈、清亮新鮮;而這里的干撈粉更是一絕,甜咸兩種口味的干撈粉汁配上牛腩排骨,再拌上一些黃瓜絲與韭菜,非常地開胃,很適合在夏天太熱,胃口不好的時候吃。

     

     

    ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍輝記老友‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

     
    三十多年的龍勝街老店,出品以牛雜老友為主,同樣也是十分正宗的老友滋味。
     
     
    這家的牛三脆粉韌勁十足,脆滑爽口;干撈粉,清爽開胃,鹵水清甜。相比起其他家的老友味,這一家的檸檬、黃皮味顯得更重,更酸。
     
     

    蘇十老友

     
    這家店專注做夜宵,每晚九點鐘后,才開始推車出攤,在龍勝街內(nèi)一流的位置便民菜市內(nèi)。通常,攤還沒有擺好,就已經(jīng)有顧客來到攤位前等待吃粉了。
     
     
    這里的招牌當然也是老友粉,但前來干夜宵的食客還比較喜歡點炒粉炒面,肉料豐富、擺成兩排展示出來,不僅僅有各種各樣的生料,還有少見的牛蛙肉,下鍋翻炒后加入老友粉中,蛙肉的鮮香滋味誰都拒絕不了。
     
     

    黃記云吞粉餃店

     
    朝陽附近好吃的粉餃不少,這家也是其中之一,而且還是南寧粉餃界老牌。保留老南寧的傳統(tǒng)味道,開了很多年,是許多街坊鄰居從小吃到大的幸福美味。
     
     
    晶瑩剔透、純白粉糯的餃子,引人垂涎,再淋上兩大勺經(jīng)典黃皮醬,我本人一次能吃掉半籠!
     
     
    留住 時光
    尾聲|剩下的三坊街
     
    在三坊街,還有一家稍微有點特別的店,代表著三坊街的故事,那就是阿婆粉餃。
     
    ▲ 2017年,拍攝的阿婆粉餃攤
     
     
    這一家制作粉餃的歷史有近七十多年,屬于南寧目前的老招牌,從解放之前,最老一輩的師傅就已經(jīng)在三坊街制作并售賣粉餃了,當時人稱“粉餃九”。
     
    傳到阿婆這一代,也已經(jīng)有幾十年。
     
     
    幾十年來,不管風吹雨淋,阿婆一直都堅持出攤,佝僂的身影一直忙碌在深夜的三坊街內(nèi)。
     
    由于粉餃的歷史悠久、味道獨特,不僅當?shù)厣鐓^(qū)居民喜歡,在全南寧也算是小有名氣的美味,許多慕名而來的熱心食客,在阿婆推車出攤之前就已經(jīng)在原地等待,還會幫阿婆撐起出攤用的篷布。
     
     
    但時光飛逝、歲月無情,在三坊街忙碌了一輩子的阿婆,得到證實在今年11月永遠的離開了我們,享年七十八歲高齡。
     
     
    許多人會懷念阿婆,懷念那夜色中灰暗金黃燈光下忙碌的佝僂身影。這個身影,在許多人的記憶中同三坊街已經(jīng)綁定在了一起,但其中之一已經(jīng)永遠成了回憶。
     
    ▲  阿婆親手栽種的羊蹄甲,將會一直陪伴三坊街
     
    阿婆走了,粉餃卻還要繼續(xù)再賣,接下來的生意,會由阿婆的小兒子接手,為街坊鄰居繼續(xù)帶來傳承幾代的南寧美味。
     
    ▲ 阿婆的小兒子,已經(jīng)繼承了這個粉餃攤
     
    而三坊街,也將繼續(xù)迎接每天的陽光,繼續(xù)養(yǎng)育一代又一代的南寧人,完成它未完成的傳奇故事。
     
     
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    NANNING · TALK

     

     

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    「 關(guān)注生活志 · 讀懂南寧的每一個角落 」
     
    EDITOR     文案:HONG
    TYPESET    排版:HONG
                PHOTO     攝影:HONG \ SHULI
     
     
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    轉(zhuǎn)載自:南寧圈
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