「柒火鍋」臺(tái)式麻辣鴨血火鍋，在南寧這座南北融合的美食之城，憑借一鍋真材實(shí)料的麻辣鴨血鍋底在川渝火鍋大行其道的當(dāng)下突出重圍，收獲一眾真愛(ài)粉絲~在大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)上人氣頗高，長(zhǎng)居美食排行榜前列！

講究食材，講究湯底，講究吃法，滿滿的儀式感柒火鍋都給你呀。吃火鍋第一要義，靈魂鍋底一定得對(duì)味！來(lái)自臺(tái)灣的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)數(shù)年多次摸索，才完美呈現(xiàn)了這地道的臺(tái)灣風(fēng)味。

柒火鍋的招牌臺(tái)式新銳鴛鴦鍋，第一次去它家點(diǎn)這個(gè)絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)啦！結(jié)合了臺(tái)灣經(jīng)典麻辣鴨血鍋和東北的酸菜白肉鍋，將南北方的特色鮮味文化相融于此。

 『麻辣鴨血鍋 | 鴨血豆腐無(wú)限加』 

可以喝的麻辣湯源自臺(tái)灣地道的街巷美食。不同于爽辣刺激的川渝火鍋，臺(tái)式麻辣鴨血鍋辛香而不燥裂，醇厚而不膩口。

鍋底里的配料就想當(dāng)豐富了，滿滿一鍋Q彈多汁的鴨血豆腐。畫(huà)重點(diǎn)！鴨血采用100%純正鮮鴨血，鴨血豆腐吃不夠還能無(wú)限續(xù)加哦！偷偷告訴你，如果意猶未盡，還可以知會(huì)店家一聲把好吃的鴨血打包帶回家喲~

湯里還加入金華三年陳腿，慢火熬煮之下，火腿的精華盡情釋放，麻辣鴨血湯底的鮮味更甚。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

 『酸菜白菜鍋 | 湯底直接喝更加有味』 

 

除了經(jīng)典鴛鴦鍋，柒火鍋還別出心裁在寒冷的冬天給大家?guī)?lái)新品，鮮菇奶油+黑椒牛油鍋底。

鮮菇奶油湯是冬日里一抹純凈的白，奶味濃郁口感順滑，吃飯之前喝上一碗暖心又暖胃。大王小tips:鮮菇奶油湯涮五花肉嫩牛肉更好吃哦~

▌澳洲M9純血和牛

從澳洲牧場(chǎng)打飛的過(guò)來(lái)的頂級(jí)和牛在柒火鍋就能吃到！實(shí)打?qū)嵉囊淮蟊P(pán)M9澳洲和牛，鮮嫩欲滴的色澤，輕盈柔軟，一端上桌就強(qiáng)勢(shì)吸引目光。

M9純血和牛的氣質(zhì)讓起鍋后的口感鮮嫩多汁，奶香濃郁，入口即化。嘗試過(guò)一次其他肉類(lèi)則變成了將就。

■ 解鎖和牛米其林吃法 ■

店里的和牛品質(zhì)很高，且均為薄切，吃的講究才不算浪費(fèi)了如此珍饈。

▌澳洲頂級(jí)牛肉船

仙氣飄飄的澳洲牛肉船粉墨登場(chǎng)啦，一出場(chǎng)則自帶主角光環(huán)，視覺(jué)沖擊力滿滿~多人聚餐大王推薦必點(diǎn)它！

澳洲進(jìn)口和牛牛小排、雪花牛肉粒、牛舌齊聚一堂，一場(chǎng)牛肉大滿足在這里得到實(shí)現(xiàn)！

■ 進(jìn)口澳洲牛小排每片大約3mm厚度，放入鍋內(nèi)20秒即可，入口鮮嫩多汁，奶香四溢

■ 牛舌均選取牛舌中心部位，Q彈有嚼勁，口感更佳

■ 雪花牛肉粒精致見(jiàn)方， 大火煮5分鐘后入口，即可感受奶香濃郁的油脂填滿味蕾

▌伊比利亞黑豬五花

 

仙氣繚繞的火鍋牛排深得大王的喜愛(ài)~淡淡的黑胡椒香味伴著鮮嫩多汁的口感，一口一片根本停不下筷子呀！

■ 臺(tái)式調(diào)味料 ■

店里的調(diào)味料也是來(lái)自于臺(tái)灣，臺(tái)式醬料有一大特點(diǎn)特點(diǎn)，多以復(fù)合味道構(gòu)成，如在醋中，會(huì)加上蘋(píng)果汁，吃得來(lái)會(huì)更加清新哦~

 

柒火鍋不僅帶來(lái)了臺(tái)灣風(fēng)味的美食，也將臺(tái)式小清新的風(fēng)格融入一桌一椅中。

翠綠與素雅木色的結(jié)合，師之所及清爽舒適，給食客們帶來(lái)更佳的用餐體驗(yàn)。店內(nèi)陳列的壁畫(huà)裝飾也頗具設(shè)計(jì)。不僅介紹了店內(nèi)的特色菜品，也將臺(tái)式的飲食文化傳遞給到店的每一位食客。

 

▌柒火鍋 ▌

■ 西關(guān)店

地址：西關(guān)新天地B層（肯德基對(duì)面）

電話：0771-2874677

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■ 盛天地店

地址：東盟盛天地負(fù)一層（北京華聯(lián)超市斜對(duì)面）

電話：0771-5824289

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■ 新夢(mèng)店

地址：新夢(mèng)百貨一樓臨街（星巴克旁）

電話：0771-2874217

責(zé)編 | 茉莉

圖片 | Juan_、部分圖片由商家提供

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