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▍專注做“蛙”20年 ▍
經(jīng)典的華華干鍋攬獲了無數(shù)忠實吃貨的胃，專注做“蛙”20年，今年華華研發(fā)了全新的牛蛙吃法——火鍋牛蛙。更能突出蛙特有的鮮嫩與爽滑，讓我們的胃一起見證新菜品~
▍嚴格食控，精選好“蛙” ▍
▍每一只牛蛙都是精選專業(yè)養(yǎng)殖健康牛蛙，每日新鮮現(xiàn)宰，顧客一下單，廚房立馬殺牛蛙。
▍嚴格控制每一只蛙的重量，確保牛蛙250g/只標準重量，這樣的牛蛙既有飽滿的肉感，也保留了牛蛙的鮮嫩口感。
▍多年堅持對每批次牛蛙檢測質(zhì)檢，吃得安心放心。
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雙椒牛蛙鍋底使用37種植物香料熬制，不含添加劑，使用一次性菜籽油，香而不膩。上桌滾燙的鍋底“咕嚕咕嚕”，香味撲鼻，口水都忍不住直掉~
酸-泡菜、泡椒、泡姜，三大秘制酸料下鍋。正宗老壇土法腌制，酸爽又開胃。
辣-重慶石柱紅辣椒、貴州子彈頭辣椒。云南涮涮象鼻椒，全國各地探尋好食材，使用的所有辣椒都師出名山。
嫩-250g標準牛蛙，口口肉口口嫩，經(jīng)三重安全檢驗，鮮活滿分，拒絕使用冷凍品。
香-實力大廚親配蘸料，20味香料黃金搭配，來自華華的私廚秘制，和牛蛙更配哦~
竹筒造型登場的牛蛙自帶霸氣，已經(jīng)貼心的幫忙把大只的牛蛙切成兩半，“抖抖抖”牛蛙就順滑至滾燙的雙椒鍋底中，但還是難以掩飾牛蛙的大大大。
去皮的牛蛙滑嫩透紅，煮熟之后吸飽了雙椒的湯汁，細嫩的肉汁和湯汁的鮮、酸、辣在舌尖完美的融合。
再蘸上華華的秘制蘸料，蛙肉裹一裹、泡一泡，味道美味值得豎起大拇指表揚。
花生碎+香菜+蔥花等20多種調(diào)料+滾燙的湯底
活魚現(xiàn)殺，鮮切上桌，0.01秒的鮮。魚都被大廚精湛的刀工切成了厚薄適中的魚片，雪白的魚肉刺幾乎沒有，完全不擔心被刺到。
蘸上店家準備好的秘制蘸料，香、鮮、辣味都被魚片吸收?？诟袑哟胃胸S富，滿足感也是UP UP UP
細膩緊實的鴨血倒入沸騰的辣鍋里，誘惑力MAX！新鮮光滑“0毛孔”！經(jīng)過紅油湯底的洗禮，越煮越嫩，夾起不易碎。一口下去，辣鍋的湯汁和鴨血完美融合，完全停不下來。
吃火鍋不能少的那一定是肥牛，肥瘦相間的雪花肥牛上的大理石紋狀，光是看著就讓人垂涎欲滴，完全挪不開視線！
不得不說華華的菜品真的是便正靚，39元一份的相間肥牛，敲厚實的。攤開實實在在的都是肉肉，十分緊實，不用害怕一撕扯就支離破碎。
即使涮過之后也不會卷縮得很厲害，整片夾起的感覺是踏實的，這才是肥牛應有的肉感！再蘸秘制的醬料，香！
▍華華毛肚 ▍
敲大大大份還自帶仙氣飄飄的技能，毛肚“騰云駕霧”而來。毛刺顆粒明顯、根根挺立，新鮮程度肉眼可見！
每桌必點的華華毛肚必須給5顆星，下鍋涮9秒的毛肚口感簡直了！伴隨著汁水，蘸上醬料，和靈魂湯底的融合，肉質(zhì)緊實脆爽，滿口香辣，好吃到停不下來！
▍羔羊肉卷 ▍
表面有清晰、豐富的雪花紋路，粉白之間帶著仙氣上桌，冰塊把羔羊肉的鮮味鎖住，迫不及待地就想涮下鍋。
吃羊羔卷的正確打開方式：一片片吃根本不過癮，直接一大把放下去，再蘸上調(diào)料。整個口腔都充滿肉感，啊~是心動的感覺~
來感受一下敲長長長的鴨腸吧，一筷子夾下去都不會斷的！燙10~15秒即可撈起，然后在油碟里拌一下，柔韌爽脆，雙倍快樂！
柔韌脆彈的毛肚涮上雙椒鍋里，涮過的鴨腸裹滿濃郁的湯汁，略帶辣椒的刺激，夾雜著醬料的香辣，一口塞進嘴里。爽脆可口，點腥味都沒得！沒人能拒絕這酣暢淋漓的辣味叭??？
12月的代表色就是圣誕季的“綠色”。告別了之前的華華1.0迎來了全新的環(huán)境大升級，未進店面就能感受到了煥然一新的氣息。以清新的綠色為主色調(diào)，加上暖黃色的燈光讓人倍感舒適。
墻上還有敲大的電影幕布，可以在盡情享受美食之余，觀看現(xiàn)下熱門電影《哪吒》、《大圣》、《美國隊長》等。
公園店地址：公園路6號1樓（近人民公園）
聯(lián)系電話：0771-2845652
營業(yè)時間：10：30-02：00
祥賓店地址：祥賓路6組11棟
聯(lián)系電話：18934728679
營業(yè)時間：11：00-22：00
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南寧吃貨王
