XUN JI LI ZHI CHAI HUO JI

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· 南寧首家豆豉火鍋 · 

· 各種菜品滿(mǎn)足味蕾 · 

· 4.8折喊你吃火鍋啦！· 

 

 

 

噴香的豆豉是這鍋湯底“頂梁柱”般的存在，先不說(shuō)別的，一勺豆豉拌著米飯就能連干兩碗，怪不得貴州老表又把它叫做“飯?jiān)庋?rdquo;。

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? 豐富的配菜

 

奶香的肥牛

鮮嫩的瘦牛

嫩滑的土雞

嚼勁的牛肚

必須再多點(diǎn)一些配菜才不浪費(fèi)這優(yōu)秀的湯底，肥牛、瘦牛在豆豉鍋里涮過(guò)后味道又提升了幾個(gè)層次，土雞更是又鮮又嫩，一口接一口，賽過(guò)活神仙。

秋冬滋補(bǔ)的首選，必須是這鍋湯濃味美的羊肉火鍋，沸騰的它香氣直竄，光是聞著，我就已經(jīng)狂咽口水了。

吃肉前先喝碗湯，一口下肚整個(gè)身體都暖暖的，這溫潤(rùn)清甜的羊肉湯，讓我顧不著燙嘴就連喝了三碗，答應(yīng)我這個(gè)冬天必須安排上好嗎？

做烤雞，他家是認(rèn)真的！直接在店門(mén)口搭了個(gè)爐現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤不說(shuō)，還用荔枝炭來(lái)烤制，荔枝木自帶果香，用它烤出來(lái)的雞，香味也會(huì)更加馥郁~(yú)

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忙著翻轉(zhuǎn)烤雞的老板頭也不抬，傲嬌地說(shuō)到：“很多人都是專(zhuān)程大老遠(yuǎn)的跑過(guò)來(lái)吃”，而我已經(jīng)被這濃郁的雞香迷昏了頭，忍不住吶喊“搞快點(diǎn)！搞快點(diǎn)”！

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整只雞上桌后，一定要親自動(dòng)手，來(lái)一場(chǎng)“暴力撕扯”，炭烤過(guò)后的雞皮很薄，咬上去還會(huì)有清脆的咔茲聲，里面的雞肉很有彈性，越嚼越香。

 

 

看著不起眼的木桶豬腳，要經(jīng)過(guò)先鹵后燜再煮的一系列繁復(fù)工序，才能上桌接客，這么努力，一定要多吃幾塊才不辜負(fù)它。

MUTONGZHUJIAO

 

 

 

入口外酥里嫩，Q彈程度更是沒(méi)得說(shuō)，醬汁也完全滲入到肉里面，連骨頭都能嗦出味來(lái)，吃完這滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白，感覺(jué)這周的面膜錢(qián)都省了嘻嘻~

店就開(kāi)在東葛美食城，一到飯點(diǎn)，各種吃貨在這里扎堆聚集，永遠(yuǎn)是人聲鼎沸，煙火氣十足，都是為了這一口好味道。