陽澄湖大閘蟹開湖預(yù)售火爆進(jìn)行中......
開捕節(jié)倒計時
1 天
不是每一只大閘蟹，都叫陽澄湖大閘蟹
9月
還有什么比陽澄湖大閘蟹
更值得期待！
這是屬于吃貨們的好消息，
陽澄湖大閘蟹，即將開捕！
1
純正蟹統(tǒng)只能產(chǎn)自陽澄湖
蟹一哥自有養(yǎng)殖基地，好蟹離不開這一方水土
陽澄湖的蟹農(nóng)都明白
要有好蟹 得精心培育湖底水草
嚴(yán)控把控投放密度
放養(yǎng)的螺螄通過不斷地繁殖
生長、凈化了水質(zhì)
又為大閘蟹提供了絕佳的餌料
而水草、螺蜆、大閘蟹又組成
一個有機全生態(tài)食物鏈
陽澄湖的特殊環(huán)境影響了湖中的生態(tài)
而湖中的植物與動物形成的生態(tài)
科學(xué)的喂養(yǎng)方式才會養(yǎng)殖出如此優(yōu)秀的螃蟹
從源頭確保大閘蟹的品質(zhì)和安全
每只都有“青殼、白肚、金爪、黃毛”
2
一蟹雙戒 安全可追溯
精挑細(xì)選，只為保留優(yōu)選
在每一只大閘蟹的腿上
均戴有官方權(quán)威戒指
確保每一只陽澄湖大閘蟹
都安全、誠信可追溯
這也是正宗陽澄湖大閘蟹身份的象征
3
大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系
保護(hù)良好水質(zhì)
“蟹一哥陽澄湖大閘蟹”養(yǎng)殖基地
為江蘇省蘇州市相城區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)
是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)
擁有蟹種培育基地、
大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地
水產(chǎn)品質(zhì)量智能監(jiān)控中心等
眾多科研和實驗成果
養(yǎng)殖基地水域遼闊
來自不同水土、不同生態(tài)群的滋養(yǎng)
賦予了這些螃蟹品嘗時細(xì)微的差別
也是中國人對螃蟹美味的無窮探索
4
高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖與檢測
蟹中優(yōu)選
蟹一哥陽澄湖大閘蟹
運用水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系
通過農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品追溯查詢平臺
確保信息的完整性、透明性、可控性
為了培育出“正宗的陽澄湖大閘蟹”
基地采取標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化養(yǎng)殖
對活蟹（包括蟹苗、成蟹）和養(yǎng)殖環(huán)境
都要進(jìn)行層層嚴(yán)格檢測
從育苗到出塘
每只陽澄湖大閘蟹都是精心飼養(yǎng)
并經(jīng)過130項檢測指標(biāo)合格方可上市
5
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6
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人生一大趣事
莫過于品酒、吃蟹
蟹肥膏美唯陽澄湖大閘蟹也
轉(zhuǎn)載自：好友緣酒家
好友緣
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