為響應南寧政府弘揚傳統(tǒng)美食文化，提升民族認同感和文化自信的號召。7月24日，亭子碼頭、南寧餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)起“亭子碼頭項目考察及南寧餐飲未來發(fā)展座談會”活動取得圓滿成功。南寧餐飲行業(yè)協(xié)會溫美蘭會長、南寧餐飲行業(yè)協(xié)會吳蔡兵顧問、南寧餐飲行業(yè)協(xié)會吳培雄主席、餐飲企業(yè)標桿標準化實操專家萬新立、亭子碼頭董事鄭恩澤及130位市內(nèi)餐飲老字號，非遺傳承人、餐飲管理專家、餐飲投資人、企業(yè)經(jīng)營者出席了本次活動。共同助力南寧名片“亭子碼頭”的商業(yè)運營，深入分享本地餐飲文化，解讀南寧美食的傳承與發(fā)展。

南寧餐飲行業(yè)協(xié)會溫美蘭會長在致辭中說道，南寧政府提出和倡導：“弘揚南寧美食文化，講好南寧故事、傳播好南寧聲音，推動南寧美食文化走向一帶一路、走向世界”的宏愿。我們餐飲人，應該積極響應政府號召，把我們自己的企業(yè)做好。在這個大變革的時代，餐飲行業(yè)遇到很多的困難，迫切希望相互之間多交流，多溝通，相互扶持，資源共享，共同走向更美好的未來！而亭子碼頭是南寧的歷史地標，也是凱旋1號打造的一張南寧的網(wǎng)紅打卡地。而美食，就是最好的吸引人的內(nèi)容，如果地標和美食很好地結(jié)合，就能產(chǎn)生更好的社會效益及經(jīng)濟效益。

（南寧餐飲行業(yè)協(xié)會溫美蘭會長發(fā)言）

隨后南寧餐飲行業(yè)協(xié)會顧問吳蔡兵先生提到南寧餐飲行業(yè)的發(fā)展靠的是相互之間多交流，整合資源，互相幫助，共同推動南寧美食文化走向更高的領域。

（南寧餐飲行業(yè)協(xié)會吳蔡兵顧問發(fā)言）

南寧餐飲行業(yè)協(xié)會吳培雄主席進行了南寧餐飲發(fā)展洞見課題的分享，深度的分析了南寧餐飲現(xiàn)狀面臨的困境，在現(xiàn)狀市場餐飲行業(yè)需要保證產(chǎn)品力的同時，謀求突破和數(shù)字化變革，才能在餐飲市場中脫穎而出！

 

（南寧餐飲行業(yè)協(xié)會吳培雄主席發(fā)言）

就南寧餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，餐飲企業(yè)標桿標準化實操專家萬新立分享道，餐飲企業(yè)需要提升“餐飲新五力”，全面提升餐飲品牌力、產(chǎn)品力、運營力、文化力、和復制力。才能真正成為消費者滿意的餐飲企業(yè)。

（餐飲企業(yè)標桿標準化實操專家萬新立發(fā)言）

亭子碼頭董事鄭恩澤先生表示，我們希望亭子碼頭能夠給廣西的客戶帶來一個全新的體驗，同時希望給餐飲和酒吧行業(yè)提供新的突破口和未來的可能性。亭子碼頭商業(yè)街4月22日試運營期間，成功舉辦了華流音樂節(jié)，實現(xiàn)了萬人空巷的盛況。5月3日亭子碼頭商業(yè)街正式開街以來，取得了階段性的耀眼成績，是南寧目前名列前茅的網(wǎng)紅打卡地，抖音平臺話題熱度超7200萬次。

（亭子碼頭董事鄭恩澤發(fā)言）

在南寧我們?nèi)狈σ粋€極具影響力的商業(yè)體，一個可以一直持續(xù)的具備話題性，網(wǎng)紅打卡屬性的商業(yè)體。我們希望亭子碼頭可以成為能夠承載這樣能量的商業(yè)體。在亭子碼頭，我們希望持續(xù)的增加我們的打卡潮流屬性，持續(xù)的維持我們話題性，以及城內(nèi)城外群眾必去的一個地方。但我們深知，做好一個商業(yè)，需要優(yōu)秀的商家和持續(xù)優(yōu)化運營模式。在八月中旬，我們將進行夜市的升級！在九月，我們將開放我們二期的集市，引進更多多樣化的優(yōu)質(zhì)商家。我們也完成了活動場地的升級改造，接下來我們會更加活躍的承接大型的演出、音樂節(jié)，給碼頭帶來更現(xiàn)象級的傳播、流量、和人流。

晚宴結(jié)束后，南寧餐飲協(xié)會專家團來到亭子碼頭，體驗了邕江游船，并對亭子夜市進行了實地考察。亭子碼頭董事鄭恩澤介紹到，現(xiàn)在南寧夜市遍地開花，亭子碼頭夜市設計之初，我們希望它兼具特色化的同時，不脫離本土餐飲文化。后續(xù)我們將不斷完善，增開零售市集板塊，進一步開拓夜文化經(jīng)濟市場，切實做到從民眾出發(fā)，做南寧人愛拍、愛吃、愛逛的夜市。

我們誠摯的期盼，有更多優(yōu)秀的、充滿性格的品牌商家能加入亭子碼頭。我們堅持只做特色化的碼頭，不做千篇一律的商業(yè)。亭子碼頭作為南寧首個臨江商業(yè)綜合體，這里有著南寧最好的半島之一，在老城區(qū)與新CBD之間的白沙半島有著在任何城市都可稱為頂級的自然資源。在任何一個城市，城市的生活都會圍繞著城市的母親河流與江域，上海的浦東隔著黃浦江對視著浦西的風景，維多利亞港承接著上一個時代最繁華的商業(yè)，而對面的尖沙咀承載著未來的輝煌，巴黎美麗的塞納河兩岸承載著城市最美麗的建筑與文化。相信在不久的將來，在南寧母親河畔，亭子碼頭能成長成像香港維多利亞港、上海外灘那樣璀璨。

亭子碼頭是南寧聚澤置業(yè)投資運營。集觀光、娛樂、文化、餐飲、購物和度假等多項功能為一體的濱江商業(yè)綜合體，也是慶祝自治區(qū)成立60周年的重點項目。項目于2020年被評為國家3A級景區(qū)，是南寧文旅新名片。目前亭子夜市、歐陸風情商業(yè)街、躉船商業(yè)、水上俱樂部、濱江潮流美食長廊等多個餐飲娛樂業(yè)態(tài)在火熱招商中，誠邀各界企業(yè)撥冗蒞臨，共創(chuàng)未來！招商熱線：0771-4970905。

 

轉(zhuǎn)載自：亭子碼頭