10斤大龍蝦!立冬后來吃高配版“龍蝦火鍋”,越涮越有味!
今天帶你吃點不一樣的
龍蝦火鍋頂不頂?!
魏氏龍蝦馬上來!
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小龍蝦配火鍋!作為小龍蝦和火鍋的雙重愛好者必須得來感受一下這種搭配的驚喜之處!放心大膽地炫肉!
龍蝦和螺螄鴨腳的神新奇搭配看起來竟然一點也不違和,鴨腳軟爛到可以脫骨。
里面還有大個的田螺肉超飽滿,大骨棒也是燉到非常入味的地步,吸溜一大口骨髓真的不要太香!
吃上這樣一盆牛骨煲簡直太幸福了,牛肉丸、年糕、腐竹等浸透了湯汁,牛骨棒比巴掌還大,直接握住啃起!蝦肉蘸滿湯汁不配一碗香米飯簡直虧了~
看這濃郁的湯底,小龍蝦在里面滾上一圈,湯汁滲透,在咸香辣的刺激下,蝦肉淡淡的鮮在嘴中發(fā)揮到極致。
焦香紫蘇牛蛙配牛骨,這還不硬核?!
牛骨是經(jīng)過調(diào)料腌制后煮過后才放入的,本身湯汁就已經(jīng)全部散入肉的各處了。另一邊無論是想做成干鍋還是拌入湯汁都好吃,牛蛙細嫩,入口順滑,分量管夠!
據(jù)了解,中國有許多種大龍蝦的生產(chǎn)基地,但能夠稱之為"龍蝦之都"的,江蘇盱眙當(dāng)選無愧,而魏氏龍蝦選用的龍蝦就產(chǎn)自于江蘇。
小龍蝦在水中相互嬉鬧著,蝦身挺拔,有一定的彈性和彎曲度,青綠色的外殼泛有別樣的光澤感,淺淺一聞,些許海腥味充斥鼻翼。
一只只紅彤彤,帶著湯汁油光滿面的小龍蝦出現(xiàn)在我們面前,光看著就已經(jīng)口水直流了。
師傅用嫻熟的手法顛勺,不斷翻滾著紅油大蝦。油汁,青椒,小龍蝦之間相互碰撞,燃起的火焰仿佛也在起舞著,整個過程一氣呵成。
這樣一份油津津的小龍蝦擺在面前,它讓人著迷的地方在于,渾身上下吸飽了湯汁,油汁強有力的把小龍蝦的原味鎖住了,嗦一口又鮮又香。
蒜蓉味的小龍蝦對于不能吃辣的朋友們來說簡直是龍蝦佳肴中上上上乘的口味。
油滋嘩啦的小龍蝦水分被慢慢炸透,倒入料汁翻炒煮至濃稠收汁,再加一大勺蒜蓉與湯汁炒香拌勻,淋到小龍蝦上,完美!
出鍋后,空氣中滿滿都是炸香的蒜蓉味,剝一個小龍蝦,蒜香味濃郁,加上蝦肉Q彈的口感,唇齒溢香。
來吃龍蝦怎么能錯過大塊個頭的澳洲小龍蝦,而且不只是大!肉質(zhì)彈牙,吃起來嘎嘎爽!
店家精選的澳洲龍蝦,上菜時細心地把蝦頭剪掉一小節(jié),這樣不會太扎人,還會幫忙給龍蝦開背,讓顧客更好的食用。
瞧這肉質(zhì),飽滿緊實,外面撒上了多多的花椒,用油一激,酥麻的香氣撲鼻而來,再混合著辣椒的辣,蝦的鮮甜,口感豐富,味道直線上升!又麻又爽,吃起來真的很過癮!
所有口味的小龍蝦在我這,都終結(jié)于十三香!這讓人魂牽夢縈的味道好吃到忘我。
小龍蝦被十三香調(diào)料腌制的特別入味,充分吸收了香料的味道,吃之前必須嗦一口小龍蝦里的汁~也顧不上流手的湯了。
剝上一碗,點一份店里的拌面,澆上湯汁,自制小龍香拌面完成,可口的龍蝦肉混著勁道的面條,裹上香辛料,不禁讓人大快朵頤!
魏氏龍蝦直播間還可以1.99秒殺龍蝦拌面哦~
滿滿一大盆三斤的小龍蝦,每一只都很新鮮,而且每只蝦都有蝦膏,簡直香到讓人迷糊~
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○魏氏龍蝦○
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轉(zhuǎn)載自:南寧美食部落
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