“Odelice歐膳”

《秋日上新》

 

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歐膳法式料理 新品限時(shí)賞味

秋風(fēng)捎來(lái)浪漫氣息

入秋的儀式感

就從這餐法式料理開(kāi)始吧

 

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“CLASSIC FRENCH TRADITIONAL CUISINE”

 

 

 

 

*ONE

經(jīng)典法餐秋日新品限時(shí)賞味

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 01° 馬賽海鮮魚(yú)湯配面包 

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馬賽魚(yú)湯因獨(dú)特的烹飪方法而聞名，火候以及手法頗為講究。

 

先將魚(yú)湯煮沸，再逐次加入不同的食材小火慢燉。在時(shí)間的加成之下，多種食材精華熬制成濃稠鮮香的湯底，南法經(jīng)典的馬賽魚(yú)湯優(yōu)雅亮相。

 

 

 

香酥的面包塊被浸泡過(guò)后變得濕軟，裹滿湯汁一口吃掉，香濃的湯汁掠過(guò)舌尖，給味蕾帶來(lái)綿延許久的鮮味體驗(yàn)，滿足得不行。

 

 

 

 02° 咖喱芝士土豆泥配面包 

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土豆+咖喱+芝士，看似平常的搭配卻在入口的瞬間帶來(lái)三倍快樂(lè)的驚喜口感。

 

表面的芝士被烤得噴香四溢，濃郁的咖喱香與綿密細(xì)膩的土豆泥完美融合，煙熏培根片又恰到好處地提升了風(fēng)味。

濃香順滑，層次分明的口感，令人食過(guò)不忘。面包塊搭配香濃的土豆泥食用則又是另一番滋味了。

 

 

 

 

 03 ° 咖喱芝士烤香腸 

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咸香緊實(shí)的烤腸搭配咖喱芝士和小番茄，滿滿一盤，明亮的色彩令人食欲大增。

烤腸表面經(jīng)過(guò)烤制呈現(xiàn)誘人的金黃色澤，黑胡椒口蘑增香提鮮，裹上濃郁的咖喱芝士，口感層次更豐富了。

 

 

 

 04° 紅酒燉牛腱 

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厚切的牛腱肉經(jīng)過(guò)小火慢煨，被燉得軟爛適口，同時(shí)還保留有牛肉本身的韌勁在。

 

 

紅酒的香甜絲絲入味，滲透進(jìn)牛肉的肌理里，再淋上濃稠的醬汁，此刻只想大快朵頤一番。

 

 

 

 05° 法式香蒜烤羊排 

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經(jīng)典的法式烤羊排一上桌，食物的焦香氣息先給嗅覺(jué)帶來(lái)一次洗禮。

 

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細(xì)膩清新的百合泥打底，羊排外焦里嫩微微爆汁，肉質(zhì)嫩滑頗有嚼勁，搭配清爽解膩的爆汁小番茄，瞬間將味蕾征服。

 

 

 

 06° 澳洲牛肉糜蕎麥餅 

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看似平平無(wú)奇的蕎麥餅，翻開(kāi)卻收獲滿滿驚喜。餅皮里藏著油香四溢的黑松露牛肉塊，底部是香濃的芝士奶酪，奶香誘人，還有蘑菇的香氣侵襲鼻腔。

蕎麥健康的谷物香氣中和了牛肉的油膩感，大塊牛肉塊鮮嫩爆汁，裹著蘑菇的香氣一口吃掉，滿足又治愈。

 

 

 

 

 

 

 

*TWO

秋風(fēng)送爽，午后的一點(diǎn)甜

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端上一整顆椰子的生椰凍冰咖啡，帶來(lái)屬于初秋的儀式感。將冰冰涼的咖啡液倒進(jìn)椰子里，再加入香濃椰漿，底部是Q彈嫩滑的大顆椰青凍。

 

清爽的生椰咖啡，入口香醇回甘。細(xì)細(xì)回味一番，就連時(shí)間也變得悠長(zhǎng)起來(lái)。

 

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在依舊燥熱的南寧秋日午后，沒(méi)有什么比捧著一整顆椰子感受這份清涼更讓人滿足的了。

 

 

《初秋飲品上新》

New.

生椰凍冰咖啡 | 龍眼冷萃椰咖 | 西瓜椰奶咖

青提烏龍氣泡茶 | 菠蘿生姜茉莉花

 

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秋風(fēng)送爽，將法式浪漫與溫柔在這個(gè)初秋一并帶給你。生活里的一點(diǎn)甜，是給予味蕾的新嘗試。

 

 

 

 

*THREE

坐下來(lái)，吃頓法餐再走吧

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這家從上海開(kāi)來(lái)南寧的法式brunch，走進(jìn)店里的瞬間如同置身優(yōu)雅古典的法國(guó)街頭。

 

 

 

光影花磚、古典原木元素、極富設(shè)計(jì)感的吊燈、以及錯(cuò)落掛置的經(jīng)典畫(huà)作，都將法式風(fēng)格的慵懶與精致之感展現(xiàn)得淋漓盡致。

而室外在綠植的包裹之下，像是一座浪漫的露天庭院花園。自由又隨性，與秋天的氣息親密相擁。閑暇時(shí)間和三兩好友相約在此，悠閑地享用美食實(shí)在是愜意至極。

 

 

 

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 福·利·時(shí)·間 

 

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2022年10月13日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圖文來(lái)源：Nanning城趣

 

 

南寧萬(wàn)象城 Odelice歐膳

地址：L3-368店鋪

 

轉(zhuǎn)載自：南寧萬(wàn)象城