小編最近留意到，自從三胎政策出來后，大家茶余飯后的話題都或多或少變得跟生BABY和養(yǎng)育孩子相關(guān)。

前兩天就跟兩位素媽媽聊到了生完孩子后坐月子的事情。除了要克服不能下床，不能洗澡，不能碰水等等的規(guī)矩外，她們還有另一個煩惱——婆婆總是煲了一碗又一碗的葷食下奶湯讓她們喝。結(jié)果有一位喝了惡心得不行，另一位直接乳腺堵塞還胖了很多。。。

我問，為什么你們婆婆明知道你們吃素還讓你們喝肉湯？她們也只能很無奈地說，婆婆覺得只吃素的話會營養(yǎng)不夠，也怕她們奶水不足，所以堅持變著花樣去煲肉湯。雖然也是出于好心，但真的讓兩位素媽媽很苦惱。

聽了她們的遭遇，我猜想遇到這種問題的素媽媽們應(yīng)該也不少。所以今天特意編輯一篇關(guān)于素食月子餐的文章。希望能夠?qū)Ω魑粶蕥寢尰蛘邉偵a(chǎn)完的媽媽們有點幫助吧。

  產(chǎn)后媽媽都需要哪些營養(yǎng)呢？

1. 蛋白質(zhì)

在植物性蛋白中，豆類的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，比如，大豆或者大豆制品等等。可以適當多補充。

2. 鈣

含鈣的食物包括：豆類及豆制品、豆腐、豆?jié){；深色的綠葉蔬菜、秋葵、花椰菜、蓮子、莧菜；珊瑚草、海藻類；無花果、葵瓜子、芝麻、芝麻醬等。補鈣時，注意勿同時攝取「高磷食物」

3. 鐵

素食者補鐵，可以多吃葡萄干、蘆筍、木耳、豌豆、小南瓜、黑芝麻、羽衣甘藍、紅豆、鷹嘴豆、藜麥、小麥胚芽、糙米、海帶、紫菜等。但注意避免跟咖啡和茶一起吃，也要多補充水果和維生素C的攝入。

4. 鋅

鋅在人體所需極為微量，過多就會對人體有害了。含鋅食物：全谷類、堅果類（盡量生吃）、海藻類、紫菜、豆類（黑眼豆、腎形豆、大豆、黑豆）、豆莢類、小麥胚芽、南瓜子、玉米、花生等。

  素食下奶三大要點  

1. 由于乳汁分泌越多，鈣的需要量越大，所以膳食中多補充豆類及豆制品、芝麻醬等。適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等，以補充維生素B。

2. 素食媽媽在月子中吃6餐比較合適，中間加食水果以及多喝溫水（忌茶水）。

3. 蔬菜類選用莧菜、西蘭花、黃花菜、萵苣、豌豆、蓮藕、菠菜、玉米、紅蘿卜、黃瓜、豆類等。水果類可吃獼猴桃、鮮棗、橘子、櫻桃等。湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、紅糖蓮藕湯等。

  5款素食下奶湯  

1、豆腐青菜湯

做法：豆腐切成小塊，鍋里放水煮開，放入豆腐、青菜，煮開之后調(diào)味就好了。

作用：豆腐含有蛋白質(zhì)可以促進奶水增加，青菜緩解產(chǎn)后便秘。

 2. 蔬果湯