老南寧口中的三坊街

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IN NANNING

 

  · SANFANGJIE · 

 

一條狹長(zhǎng)的老街，卻充滿了人間煙火味

 

沉下心來(lái)，漫步在三坊街

一起來(lái)感受老南寧的慢節(jié)奏生活吧

 

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“有一種幸福，叫「三坊街」”

 

 

 

 

 

壹 SANFANGJIE

 “ 三坊街，一條地圖上搜不到的老街 ” 

 

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曾經(jīng)的「三坊街」，其實(shí)包括龍勝街、南倫街和尚仁里三個(gè)部分，但是現(xiàn)在的分界也沒有那么清晰了。

 

這條長(zhǎng)長(zhǎng)窄窄的巷子，地圖上顯示為“龍勝街”，在這里你找不到任何關(guān)于“三坊街”的路牌，只能從居民樓的路牌找到龍勝街的痕跡，但老南寧更愿意稱它為「三坊街」。

 

 

 

 

 

 

走進(jìn)三坊街，抬起頭，只能看到兩旁老房子和夾縫的天空。雜亂的電線，斑駁的水泥墻，拐角處的苔蘚，銹跡斑斑的扶手，都沉淀了太多三坊街的歲月記憶。

 

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從入口進(jìn)來(lái)大約100m，就是三坊街熱鬧的便民菜市場(chǎng)，這里也成為了附近居民的必經(jīng)之地，市場(chǎng)雖然不大，卻價(jià)格公道、菜新鮮，滿足附近居民的買菜日常。

 

 

綠蔭樹下，悠閑的老人們正坐著休憩交談，臉上一片安然，空氣中彌漫著歲月靜好的味道，走在這條街上，心不知不覺都跟著沉靜了下來(lái)。

 

 

轉(zhuǎn)角處的三角梅，繁茂得爬滿了路邊店鋪門頭，一簇簇、一團(tuán)團(tuán)開得正艷，為三坊街帶來(lái)了一抹春日色彩，讓人忍不住放慢腳步。

 

 

靠近人民西路的網(wǎng)紅拍照打卡點(diǎn)——鴛鴦樓，縱橫交錯(cuò)的戶外樓梯，分兩個(gè)方向連通了兩座樓里的住戶，連通了建筑，聯(lián)絡(luò)了感情，也成為了一道優(yōu)美的風(fēng)景。

 

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曾經(jīng)的三坊街排隊(duì)王「邕味老友」，年前就已搬到了人民西路，但在我心里，它依舊是三坊街的一部分。

 

 

 

 

 

 

「三坊街」給我最大的印象就是舒適而愜意。雖然沒有市中心高樓大廈的繁華喧囂，但是卻有它獨(dú)特的熱鬧。

 

 

 

 

貳 SANFANGJIE

 “ 沒了邕味老友，還有很多美味呀 ” 

 

來(lái)三坊街，真的要帶著256G的胃才夠！沒吃過(guò)三坊街的這幾家店，等于白來(lái)~

 

今天，小編就帶大家遁入老城區(qū)，探尋龍勝街白日與黑晚獨(dú)特的魅力。無(wú)論是白天或是夜晚，總能找到適合你味蕾的生活美味。

 

 

Day.

  起床啦，一起去三坊街食野啦  

 

【老牌生榨米粉】

 

“我從小學(xué)就吃過(guò)這家生榨米粉咯！”

“至少開了有十幾年了~”

 

作為南寧人，早上不想吃得太重口，那么就來(lái)上一碗順滑爽口的生榨米粉吧！簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的透明櫥窗，店里一張長(zhǎng)桌，門口幾張小板凳，卻都擋不住街坊食客們的熱情。

 

 

發(fā)酵好的米漿過(guò)濾成米粉，酸酸餿餿才算地道，沒有花里胡哨的制作過(guò)程，卻有令人驚喜的味覺享受。

 

 

雖然過(guò)了這么多年，價(jià)格還是一樣實(shí)惠，給的料依然很實(shí)在，滿滿一大勺的碎肉末，各種配菜也是堆得滿滿，把米粉完全都蓋住了。

 

 

6塊錢一碗的生榨粉，吃起來(lái)很清爽口感略微彈牙，香味似乎都比別家濃郁一些，從學(xué)生時(shí)代到畢業(yè)工作，依然吃不厭。7：00開門，售完即止，下午去太晚就吃不到了喲~

 

 

 【樂樂茶鋪】

 

永新城與三坊街的交界處，是已經(jīng)開了二十幾年的樂樂茶鋪，翠綠色的招牌在這老舊的街道里格外顯眼。

 

 

不少路過(guò)的街坊出來(lái)買菜，都會(huì)順道再捎上一碗美味又解渴的甜品或是涼茶，又或者坐在店鋪前的小木板凳，邊吃甜品邊和老板嘮嘮嗑。

 

 

豆腐花作為樂樂茶鋪的“當(dāng)家花旦”，清甜爽滑，舀上一勺放進(jìn)嘴里，仿佛絲綢般劃過(guò)舌尖，美妙啊~

 

 

【黃記云吞粉餃】

 

提到粉餃，大多數(shù)老南寧都知道的“黃記”，黃底紅字的老字號(hào)招牌，路過(guò)都會(huì)多看幾眼的老店。

 

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這里的粉餃，表皮晶瑩剔透，入口粉糯，馬蹄肉餡飽滿有嚼勁，淋上一大勺南寧特色黃皮醬，簡(jiǎn)直絕配，食過(guò)返尋味?。?/span>

 

 

【河南大餅】

 

三坊街街口的這家「河南大餅」，店面雖小，卻攔不住街坊鄰居對(duì)河南大餅格外熱衷，幾塊錢就能收獲的填飽肚子的美味，有誰(shuí)不愛？

 

 

 

 

 

 

醬香餅、雞蛋餅、蔥油餅、韭菜餅，因?yàn)閯傋龊玫娘灢粌H香，而且脆。外酥里嫩，越嚼越香，讓南方的朋友們都愛不釋口~

 

【這些店，人氣也是食客們的愛】

 

 

 

 

 

 

重新裝修后的「輝記老友」人氣一如既往，隔壁不遠(yuǎn)處的那家「遵義羊肉粉」也是深得街坊鄰居的喜愛，每天的顧客絡(luò)繹不絕。

 

 

Night.

  20:30之后，才能吃到的三坊街美食  

 

【 蘇十老友 】

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沒有店面卻足足火了十幾年！！晚上八點(diǎn)半左右，「蘇十老友」才會(huì)在龍勝街便民菜市場(chǎng)門口出現(xiàn)，剛出攤擺好桌椅，就有不少食客前來(lái)點(diǎn)餐。

 

 

 

 

 

 

新鮮的食材，才能煮出一碗令人回味的老友粉，豬肉、牛肉、豬肝、花腸.......當(dāng)然還有蘇十老友的招牌田雞，不少老餮就為了這碗田雞老友粉，跨越兩三個(gè)區(qū)都要來(lái)吃上一碗！

 

 

配好的老友底料經(jīng)過(guò)師傅的大火爆炒，香味瞬間蔓延整條街，還沒來(lái)得及回過(guò)神來(lái)，一碗熱乎乎的田雞老友粉就已經(jīng)火熱出鍋。

 

 

 

 

 

 

田雞肉彈滑鮮嫩，每一口嗦粉都能感受到老友的濃郁湯汁，這就是讓老南寧們無(wú)法忘懷這十幾年如一日的味道??！

 

 

【無(wú)名小吃攤】

 

白天賣螺螄粉，晚上賣鹵味，這家沒名字、沒招牌的不起眼小店，一不注意就會(huì)錯(cuò)過(guò)，今天就帶大家好好嘗一嘗。（店鋪在便民菜市場(chǎng)斜對(duì)面）

 

 

 

 

 

 

鹵鴨腿、鹵豬尾、鹵蛋、炒田螺、煮花生......一個(gè)個(gè)大面盆裝滿了阿姨親手制作美味，剛端出來(lái)的鹵味小吃還冒著熱氣，香味早已惹得小編垂涎三尺。

 

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“我們家的田螺很好吃的窩~”

 

在阿姨的熱情推薦下，我們點(diǎn)了一份酸筍炒田螺，每一只螺都又大又飽滿，嗦一口就淪陷了！酸辣口味刺激你的味道，一個(gè)接著一個(gè)，根本停不下來(lái)！

 

 

【壹點(diǎn)炸嘢】

 

三坊街巷子的盡頭，靠近漢庭酒店旁拐角處的這家炸嘢小店，人氣是真的旺，火到要拿號(hào)排隊(duì)才能吃上！（晚上8點(diǎn)半才開攤喔）

 

 

 

 

 

 

掌中寶、豬肺、雞腿……盲點(diǎn)也沒有踩雷，烤的火候正好，干香酥脆；調(diào)味也恰到好處，咸香不齁還夾雜淡淡的甜味，怪不得能一把俘獲南寧人的味蕾，排隊(duì)都值了。

 

 

這家「阿輝老牌牛雜」也是三坊街的宵夜美食選項(xiàng)之一，點(diǎn)上幾串牛雜，燙一份青菜+米粉，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，又得一餐~

 

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最后，回到街口的農(nóng)大奶屋，買上兩盒廣西大學(xué)農(nóng)大食品廠出品的優(yōu)質(zhì)農(nóng)大酸奶，解渴又養(yǎng)胃，這個(gè)夜晚才算是完整啊~

 

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「三坊街」充滿了市井煙火和人情味，處處都能感受到鮮活的氣息，無(wú)論是白天或是晚上，都能帶給你不同的驚喜。

 

閑暇時(shí)光，也來(lái)這里感受一下被幸福包圍著的感覺吧！

 

 

 

 

  三坊街位置  

 

 

■ 溫馨提示 ■

外出時(shí)請(qǐng)佩戴好口罩，保護(hù)好自己

 

 -今日話題- 

你去過(guò)三坊街嗎？

一起來(lái)聊聊你對(duì)三坊街的印象吧~

 

 

 

 

 

責(zé)編丨花花

圖片丨Sakura，Juan

南寧吃貨王

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轉(zhuǎn)載自：南寧吃貨王