最近香菜出盡風頭，但在南寧，紫蘇才是配料之王。

每次吃炸嘢前的例行提問“加不加紫蘇”，答案只有一個：加！給我使勁地加！畢竟南寧人沒有了紫蘇，就沒有了靈魂。

作為紫蘇的死忠粉，怎么能錯過這家刷爆屏的大沙田紫蘇炸嘢店——陳多福小吃。

這么大的紫蘇鴨腿，今日份真香，開始了……

大沙田也有網(wǎng)紅店？不管大家信不信，陳多福小吃的確火了。

一眾#青秀區(qū)好店#中，這家開了半年的大沙田小吃好評榜NO.1實在令人眼前一亮，盯著手機里鋪滿紫蘇的炸嘢，部落君饞得不行，一拍大腿，拉著小伙伴說走就走。

門店搬遷到對面后，店名多了“陳”姓

我們從地鐵1號線到2號線，足足倒騰1個小時才到大沙田站，再花5分鐘穿過無數(shù)居民樓，路途帶來的感受在簡單與麻煩間不斷搖擺。

沒想到，烏龍事件卻來了：由于天氣太冷，陳多福小吃的老板決定休息兩天。（部落小分隊只好灰溜溜折返）

截圖來自陳多福小吃老板的朋友圈

執(zhí)念過深，次日盡管懶惰，我還是輸給紫蘇炸嘢的誘惑，飛法法趕到店里，都“二顧茅廬”了，不大干一場真的說不過去吧~

不要問老板為什么開店，你會被秀一臉恩愛。

菜單上小吃8、9樣，全是老板娘的喜好，主打的紫蘇炸嘢便是“老板偶然做，老板娘夸好吃”后的好食。

○紫蘇鴨腿○

巴掌大的紫蘇鴨腿，我只想大喊一聲哇塞！

廣西人做鴨方法千千萬，紫蘇鴨腿的誕生有三部曲：先鹵，再炸、裹紫蘇醬。雖然它的表面看起來黑乎乎，但這是大家最愛的紫蘇啊～

紫蘇煮熟變黑后，你們的愛意會消散嗎？

丟掉優(yōu)雅，大口撕咬，紫蘇的香氣首當其沖溢滿嘴中，唇齒間即刻感受鴨腿的外酥里嫩，我才咬了一口，就被小伙伴Rich搶過去啃個精光，氣了。

○紫蘇鴨頭&紫蘇鴨翅○

···

“咔嚓咔嚓”這兩位，真脆！

陳多福小吃的紫蘇鴨霸黃金三“鴨”組怎么能不齊，鴨腿有了，鴨頭、鴨翅還遠嗎？

如果說鴨腿吃的是肉，那鴨頭、鴨翅啃的是味。紫蘇的辛香混合鴨頭、鴨翅上的咸鹵味，越嘬越上癮。

○紫蘇熱狗○

火腿是炸嘢必點之一，當它經(jīng)過油鍋的洗禮，火腿外皮變得酥脆，但內(nèi)芯仍是糯感，配上紫蘇醬汁后，我毫不猶豫地選擇再來幾根。

○博白卷筒粉○

原來博白卷筒粉長這樣，個頭不大，圓乎乎。翻炒過的素雜餡料半遮半掩，掀開半透粉皮才見其真面目。