お い し い カ レ ー
咖  喱  料  理

百搭，還可以做出千變萬化的味道

簡單又傳統(tǒng)，慰籍人心也溫暖了胃

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飯飯島咖喱｜渺渺食堂｜咸魚有光｜咕嚕咕?？о?/span>

池奈·日式咖喱蛋包飯｜好麗HOLY ZAKKA & CANTEEN

 

 

 

 

01.

熱氣騰騰的湯咖喱

飯飯島咖喱

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隱藏于綠地中心的日式食堂，推門而入，暖黃的燈光勾勒出一個溫馨別致的氛圍，原木架子上擺著精致的餐具和小物件，吧臺位置有種深夜食堂一人食的味道，讓整個人都溫暖了起來。

 

 

 

飯飯島主打湯咖喱，靈感來源于中國藥膳湯，結合東南亞和印度等多種咖喱文化，把豬骨混合蔬菜煉出高湯，再加入姜黃、桂皮等辛香料熬制而成。

 

 

湯咖喱里有藕片、玉米、菌菇等等蔬菜，烤過的土豆外邊焦脆，里邊綿軟，浸在醬汁里真是一絕，小南瓜炸過,酥脆帶著南瓜的特殊香氣，口味層次很豐富，而且營養(yǎng)全面又健康。

 

 

 

湯咖喱區(qū)別于濃稠的咖喱，它更像「湯汁」而不是「醬汁」，入口有淡淡的藥膳味，口感清爽，淋在米飯上，輕松光盤。

 

 

在持續(xù)降溫的南寧，點上一份熱騰騰的湯咖喱，一人食也可以幸福感滿滿。

 

 

 

 

 

 

 

 

飯飯島咖喱

店鋪地址：綠地中心

營業(yè)時間：午市：11:30-14:30  

晚市：17：30-21：30

- TIPS - 建議提前打電話預約

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍02.

金湖打工人的簡餐

咸魚有光

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“咸魚有光有沒有人一起”

“好吃哦 平價又靚”

中午飯點經(jīng)常在公司聽到大家約著去吃這家咖喱飯

 

 

誰路過都會被這家街邊可愛又溫馨小店吸引吧，明亮的橘色系看了都會讓人心情大好，店里位置空間蠻大，每次都習慣坐窗臺位置，邊享受美食邊放空工作時緊繃的大腦。

 

 

點單率最高的是「招牌炸雞咖喱飯」和「經(jīng)典照燒雞咖喱飯」，按照日式配比一半米飯一半咖喱，中間鋪上幾塊炸雞和沙拉一份滿足的咖喱飯就完整啦。

 

 

 

燉到軟爛的胡蘿卜土豆玉米、濃郁的咖喱醬汁淋到熱乎乎的米飯上，誰能忍住不吞口水！！咖喱醬汁偏甜口搭配咸香的炸雞，口感和味覺得到雙重滿足。

 

 

希望大家在忙碌的工作里，能被這樣一份咖喱飯所治愈。

 

 

 

 

 

 

 

 

咸魚有光(金湖店)‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

店鋪地址：匯春路北一里5號金湖灣小區(qū)2號樓外圍

營業(yè)時間：11:00-20:30  

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03.

好麗茶室2.0

好麗HOLY ZAKKA & CANTEEN

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從居民樓追到翡翠灣，好麗還是一如既往的優(yōu)秀，新店是loft日式原木設計，位置不多，因而經(jīng)常滿座，適合下班和朋友來一頓治愈晚餐。

 

 

 

要說咖喱還是要試一試印度風味，好麗主打的「印度奶油雞肉咖喱飯」獲得眾多咖喱愛好者一致好評，剛端上桌濃郁的咖喱味就鋪面而來，奶油和咖喱醬汁融合在一起質地像酸奶一樣濃稠，軟嫩的雞肉裹滿咖喱醬和米飯一起入口，能感覺到各種辛香料在嘴里碰撞，有點微微的辣，讓人一口接一口停不下來。

 

 

圖片來源于小紅書ID:小薇雅

 

滿足的吃掉一大盤后，心里想著：“啊 還是明天在減肥吧”

 

 

 

 

好麗 HOLY ZAKKA & CANTEEN

店鋪地址：中馬路翡翠灣臨街商鋪C3棟B110鋪

營業(yè)時間：午市：12:00-14:00  

晚市：17：00-22：00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

04.

家庭版咖喱飯

渺渺食堂

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“實惠量又大 我一個女生都吃不完”

“我經(jīng)常點外賣 在家總想吃”

渺渺食堂算是比較早期的咖喱專門店，老板的理念是家庭咖喱飯，簡簡單單的食材給大家?guī)泶蟠蟮臐M足感。二店是可可愛愛的風格，店里的LOGO和裝飾都是老板自己畫的，很溫馨，除了咖喱，渺渺的咖啡也是很多人去渺渺吃飯的原因。

 

 

如果雞肉吃膩了就點個咖喱牛腩飯吧，家庭咖喱飯的基底用的就是最經(jīng)典的土豆洋蔥，咖喱分量比米飯還要多，滿滿一大盤，土豆牛腩軟爛入味，上面還灑滿了海苔碎。

 

 

 

圖片來源于小紅書ID:Souvenir

 

把所有食材一起送進嘴里，牛腩細嫩不柴，每一塊都吸滿了咖喱汁，牛腩和咖喱真是絕佳搭配啊，嗜辣的朋友們還可以加特有的辣椒醬哦。

 

 

 

 

 

 

渺渺食堂

 

- TIPS - 這幾天店鋪沒營業(yè)，問了老板才知道，二店已經(jīng)關啦，三店正在籌備，現(xiàn)只支持外賣哦。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

05.

西鄉(xiāng)塘溫暖咖喱小屋

咕嚕咕嚕

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西鄉(xiāng)塘一家隱藏很深的簡約小店，店名是因老板煮咖喱和肚子餓時會發(fā)出「咕嚕咕嚕」的聲音而命名，聽起來隨意但又不失可愛，店里還擺著很多小物件，暖調的燈光襯得一切很溫暖。

 

 

 

它家的炸物都是現(xiàn)點現(xiàn)炸，雞排端上來趁熱吃一口酥脆，再蘸咖喱汁又是不一樣的風味，咖喱入口隱約帶有椰漿的清香，蔬菜保留了塊狀，入口不會很綿軟，老板說是為了吃起來不會過膩，濃郁得剛好的醬汁上灑了海苔和芝麻粒，給咖喱飯增加了更多口感。

 

 

圖片來源于小紅書ID:xxejxgx

 

 

咕嚕咕嚕(軍安路店)

店鋪地址：軍安路1號

營業(yè)時間：12:00-21:30  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

06.

咖喱版蛋包飯

池奈日式咖喱蛋包飯

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來萬象城逛街不知道要吃什么的時候，首選一定是池奈，干凈明亮的用餐環(huán)境令人感到舒適，店里都是現(xiàn)點現(xiàn)做，開放式的廚房可以看到一份咖喱蛋包飯的制作全過程。

 

 

 

比起日?？о?，池奈的多了一份嫩滑的蛋皮，挖開蛋皮將米飯和咖喱融合在一起，辛辣的咖喱醬包裹著每一粒米飯，炸雞外殼炸得酥酥脆脆，一口咬下去能感受到肉汁，每一口都要有蔬菜、米飯、蛋皮才滿足，每一份還會配清爽的百香果凍解解膩。我想，沒有人能拒絕碳水的快樂吧！！

 

 

圖片來源于微博：Juan1011_

 

池奈·日式咖喱蛋包飯(南寧萬象城店)

店鋪地址：民族大道136號華潤萬象城三期負一樓

營業(yè)時間：10:30-21:30  

 

 

 

 

 

 

 

 

辛料的香氣，滿滿的碳水

咖喱給我們帶來了無窮的滿足感

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 互 | 動 | 話 | 題

「你喜歡吃哪家咖喱飯呢？」

 

 

 

 

 

責編 | 粉墨

圖片 | 小紅書ID@Souvenir、@小薇雅、@xxejxgx

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轉載自：南寧吃貨王