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    今日立春！給娃吃點(diǎn)這個(gè)長身體，補(bǔ)水補(bǔ)鈣還補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
    
									
    
                                
    
                										
    

    

    今天是大年初四，我們終于迎來了春天的第 1 個(gè)節(jié)氣——立春。立春意味著冬天過去了，開始進(jìn)入萬物生長的春天。
    


    最近大家都在為疫情揪心，不過也別太焦慮。特殊時(shí)期，保證營養(yǎng)攝入也很重要，可別虧待了自己和娃~
    


    


    今天給大家安利一個(gè)立春必吃蔬菜——白蘿卜。
    


    春吃蘿卜補(bǔ)維 C！別看白蘿卜不起眼，它的維 C 含量能和檸檬媲美，是蘋果的5倍。
    


    白蘿卜含水量也很高，這個(gè)季節(jié)吃它最補(bǔ)水，清新又脆爽。關(guān)鍵還特別耐儲(chǔ)存，家里地方夠的話，囤個(gè) 10 斤都不成問題。
    


    


    今天和大家分享 2 道白蘿卜做的輔食，一道是適合小寶寶吃的干貝蝦皮蘿卜糕，往里面加了補(bǔ)鋅的“天然調(diào)味料”：干貝和蝦皮，自帶咸鮮味，不放一粒鹽，也讓寶寶吃得香，身體更棒▼
    


    


    還有一道白玉蘿卜魚肉卷，適合稍微大一點(diǎn)的寶寶吃。白蘿卜切薄片，蒸熟后晶瑩剔透，再卷入魚肉、顏色鮮艷的蔬菜，不僅顏值高，營養(yǎng)密度也超高▼
    


    


     
    


    


    干貝蝦皮蘿卜糕（8月+）
    


    


    


    

    

    

    菜名：干貝蝦皮蘿卜糕
    


    月齡：8 月+
    


    食材：蝦皮 2g、白蘿卜 35g、大米粉 25g、玉米淀粉 8g、香菇 1 朵、干貝 4 粒
    


    工具：蒸鍋、普通鍋
    

    

    

    


     
    


    

     
    

    


    

    

    


    

    

    


    1.食材準(zhǔn)備：（大米粉可以直接從外面買，也可以用家里的料理棒把大米磨成粉）
    


    


    2.香菇切碎，白蘿卜擦成絲，干貝倒入小碗，用溫水泡發(fā)后撕碎；
    


    


    3.白蘿卜絲中加入大米粉、玉米淀粉和少量清水，攪拌均勻；
    


    

    

    


    


     
    

    

    


    攪拌完成的狀態(tài)是這樣的：
    


    


    4.在鍋中刷少許油，倒入蝦皮、干貝和香菇，炒香；
    


    

    

    


    


    

     
    

    

    

    


    5.把炒好的料加入米糊中，攪拌均勻；
    


    

    

    


    


     
    

    

    


    6.找一個(gè)方形的小盤子，鋪上硅油紙，倒入米糊，整平；
    


    Tips：其它形狀也可以，切出來的形狀可以按自己喜好。
    


    


    7.水沸騰后中火蒸 30 分鐘；
    


    


    8.剛蒸熟的蘿卜糕是軟軟的，需要冷卻后成型才能取出脫模，切成適合寶寶的大小和形狀即可；
    


    

    

    


    


     
    

    

    


    完成啦！做好的蘿卜糕可以放冰箱冷凍，要吃的時(shí)候取出來徹底加熱，煎一煎也行，很方便吧~
    


    


     
    


    


    白玉蘿卜魚肉卷（12 月+）
    


    


    


    

    

    

    菜名：白玉蘿卜魚肉卷
    


    月齡：12 月+
    


    食材：白蘿卜 一小段、巴沙魚 30g、胡蘿卜 20g、黃瓜 10g、淀粉適量、生姜適量
    


    工具：蒸鍋
    

    

    

    


     
    


    

     
    

    


    

    

    


    

    

    


    1.食材準(zhǔn)備：
    


    


    2.魚肉加一點(diǎn)生姜水去腥，打成泥，白蘿卜切薄片，胡蘿卜、黃瓜切絲；
    


    


    3.白蘿卜片放入鹽水中浸泡 10 分鐘，泡軟；
    


    


    4.在軟化的白蘿卜片中包入魚肉、胡蘿卜絲和黃瓜絲，卷起裝盤；
    


    


    


    5.上蒸鍋蒸 7、8 分鐘，取出；
    


    


    6.將盤中的湯汁倒入鍋中，加入少量水淀粉，勾芡成汁；
    


    


    


    7.湯汁加入少許蔥花，澆在蘿卜卷上即可；
    


    


    


    8.完成！
    


    


    


    蒸、煮、拌、炒，白蘿卜怎么做都好吃，價(jià)格也超便宜，還特別耐儲(chǔ)存。不能天天出門買菜的話，別忘了白蘿卜這種耐放又應(yīng)季的蔬菜~
    


    好吃到發(fā)發(fā)翹腳腳~戳下面視頻就可以看發(fā)發(fā)啦~
    


     小貼士：視頻播放有聲音，如果孩子睡著了，建議戴上耳機(jī)或換個(gè)地方再看。
    


     
    


     
    


    媽媽們平時(shí)都給娃做什么菜吃？可以在評(píng)論區(qū)聊一聊哦~
    


    

    

    
										                                                                        
    
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    • 1412人看過
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    評(píng)論