地圖都搜不到的美味燒烤!坐標(biāo)七星路,馬上搖人來(lái)吃
哎,你是灰·燒烤·姑娘嗎?
早上剛找你修車,晚上就變【美味燒烤】了?
藏在七星路小巷里的燒烤店操作太牛,每晚八點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)開攤,修車變燒烤,堪稱時(shí)間管理大師,主要是還有那么多人吃這套!
??點(diǎn)擊天黑,看看“雙面店”??
地圖上都搜不到的美味燒烤,其實(shí)并不難找。
無(wú)論是愛逛花市的小年輕,還是常去緯武菜市的老南寧都會(huì)有印象,七星路一巷里的夫妻檔燒烤店,21年吸粉無(wú)數(shù)。如果想吃,記得早點(diǎn)來(lái)排隊(duì)。
每晚八點(diǎn),修理店落下的門鎖又被開啟,修車的事明早再說(shuō),現(xiàn)在只想大口擼串,Barbecue咯~


不少顧客是來(lái)花市碰運(yùn)氣(買晚上打折花)的,但花香怎么也蓋不過(guò)燒烤的誘惑,他們最終向食欲妥協(xié),走進(jìn)美味燒烤。
OS:當(dāng)花香混上燒烤味,這酸爽!
只要你吆喝一聲“沒位置了”,老板就會(huì)在老板娘的催促下,支起小桌小凳。看你眼熟,他們還會(huì)邊翻動(dòng)串串邊和你嘮嗑幾句。
明明是夫妻店,兩公婆燒烤還要掰頭?


OS:好多小工具啊~【周公子表情包.JPG】
我們近距離觀察,叔叔阿姨在燒烤間會(huì)掏出N種小工具,刷子、剪刀、噴壺……連吹風(fēng)機(jī)都有,絕了!
請(qǐng)
認(rèn)
準(zhǔn)
老
板
娘
??
請(qǐng)
認(rèn)
準(zhǔn)
老
板
??
叔叔還有一個(gè)制勝法寶——蜂蜜噴壺,燒烤出品前最后幾秒鐘滋滋幾下,香甜的蜂蜜會(huì)細(xì)致地包裹住肉肉。“用這個(gè)噴霧,蜂蜜不多不少,又很快。”叔叔很得意自己的小發(fā)明。
“咦。”阿姨右手握著一把烤肉,左手拿著刷子沾上蜂蜜上下左右快速刷蜜,一個(gè)眨眼的瞬間烤肉就裹上了津潤(rùn)透亮的蜜糖,“噴壺要力氣,我是靠手藝。”她可不甘落后。“速度和味道我都不差滴。”
//眾星捧月的rich//
美味燒烤的點(diǎn)單方式蠻特別。
開攤前阿叔會(huì)掛上價(jià)格表、擺好菜品,就像吃麻辣燙一般,拿上鐵盤就開挑,想吃什么自己選。


生活知識(shí)不夠,在美味燒烤簡(jiǎn)直車禍現(xiàn)場(chǎng)。平時(shí)只吃不做的部落君和rich因?yàn)檎J(rèn)不出食材“本來(lái)的樣子”,被同行的小伙伴們罵到頭臭(無(wú)語(yǔ))。
叔叔接過(guò)鐵盤后,他的“小本本”時(shí)間就到了,每一單他都手寫記下,方便大家買單時(shí)沒有漏洞。
btw夫妻檔生意最容易看出各自的家庭地位。經(jīng)過(guò)我的暗中觀察,叔叔身兼多職,包括不限于燒烤、記賬、上菜、收桌子、被阿姨指揮。?
狠狠地加蜜糖是南寧燒烤的特點(diǎn),美味燒烤將甜口味貫徹到底,應(yīng)該沒有哪位友仔友女不愛吧?
當(dāng)然,重口難調(diào),不喜甜味燒烤記得提前告知哦~






肉類基本都5元/串,有點(diǎn)小貴,但回頭客很多,加上門前擺桌少,20:30以后鐵定要排隊(duì)。
強(qiáng)力推薦:魚腩、熱狗、肥牛、五花肉、花腸
魚腩與肥牛最讓人驚艷,咬下一口,部落君感受到油花在唇齒間爆開,肥而不膩,這不正是吃燒烤的追求嗎?


韭菜、韭黃也是高水準(zhǔn)發(fā)揮,經(jīng)過(guò)烤制后的韭菜、韭黃保有原本的水分,無(wú)干澀感。最吸醬汁的豆腐皮當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò),蜜糖加倍敲好吃。
全場(chǎng)最高性價(jià)比——茄子!6元/個(gè),足足比常去的燒烤店便宜一半,不過(guò)店里沒有蔥花,可以讓老板撒點(diǎn)芝麻。
魷魚的人生有3種選擇,烤鮮魷魚就不解釋了,干魷魚居然有2種吃法。
直接烤熱的干魷魚蘸芥末吃適合下酒,而刷醬烤的干魷魚很有嚼勁,和它撕扯時(shí)小心醬汁飛出。
對(duì)了,美味燒烤隔壁的炒粉不做了?!沒有老友炒粉,深夜擼串的快樂(lè)減半,部落小分隊(duì)為此全員emo10秒。

話題互動(dòng)
?你還知道什么小巷子美食嗎?
?
美食無(wú)小事,關(guān)注我們,和部落君一起點(diǎn)亮南寧美食地圖!
???
?
○美味燒烤○
?營(yíng)業(yè)時(shí)間 | 20:30~04:30
?聯(lián)系電話 | 13507712441
?營(yíng)業(yè)地址 | 南寧市七星路一巷179-11號(hào)對(duì)面
轉(zhuǎn)載自:南寧美食部落
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