*不同手機(jī)顯色會(huì)有略微色差，蛋糕請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)
莫奈被譽(yù)為動(dòng)態(tài)意境的先行者，他改變了陰影和輪廓線的畫法，光和影在他筆下流轉(zhuǎn)自如。
山澗則是藝術(shù)蛋糕的踐行者，將藝術(shù)與糕點(diǎn)烘焙相融合，打造出夢(mèng)幻而富有藝術(shù)的蛋糕美學(xué)。
-Oscar-Claude Monet-
山澗的蛋糕沿襲了莫奈色彩特點(diǎn)，不是1:1的復(fù)刻，而是一種意象的傳承，立體的花草，色彩柔和均衡，莫奈的畫在山澗活了。
上方右圖的酒瓶來自一位新疆青年藝術(shù)家，原本屬于非賣品，但出于與山澗主理人擁有同樣志向的緣分，青年藝術(shù)家將這個(gè)珍貴非賣品友情出售給了山澗主理人，在此機(jī)緣巧合之下，主理人以酒瓶為靈感，誕生了新一輪的《日出印象》。
靈感來源于莫奈晚期作品《睡蓮》，以藍(lán)為主色調(diào)呼應(yīng)了莫奈原畫中的靈動(dòng)色彩。
莫奈用一組《睡蓮》將水中光影和色彩美學(xué)發(fā)揮到極致，而山澗用一系列蛋糕立體再現(xiàn)了莫奈畫作中流動(dòng)的色彩和變幻的光影。
從視覺到味覺，從2D到5D的立體再現(xiàn)，這是一場跨越百年橫跨兩大行業(yè)的轉(zhuǎn)變，而這種轉(zhuǎn)變打破了藝術(shù)與食物壁壘，使食物具有鑒賞價(jià)值，藝術(shù)具有賞味價(jià)值。
“池里的精靈浮現(xiàn)在眼前，我舉起了調(diào)色板”——莫奈
“桌上是宛如莫奈畫作的蛋糕，我舉起了刀叉”——大王
山澗巧妙地將油畫藝術(shù)中大膽的色彩搭配和蛋糕烘焙技術(shù)融合，使蛋糕擁有如同油畫般，豐富的色彩和細(xì)膩逼真的細(xì)節(jié)，同時(shí)也比油畫多了真實(shí)生動(dòng)的立體感。
那些印刷在教科書上的油畫，在蛋糕師的手中演繹著新的形態(tài)，油畫藝術(shù)之美跨行業(yè)體現(xiàn)蛋糕之上。
靈感來源于丹蒂·加百利·羅塞蒂的《白日夢(mèng)》，他被譽(yù)為最有詩人氣質(zhì)的畫家，是美學(xué)運(yùn)動(dòng)的先驅(qū)，也是歐洲象征主義的影響者。
《白日夢(mèng)》是他與珍妮莫里斯熱戀時(shí)的作品，以珍妮莫里斯為模特，羅塞蒂的詩情與愛意在畫中體現(xiàn)得淋漓盡致。
蛋糕以畫作同款綠為主色調(diào)，點(diǎn)綴以裱花和植物烤干制成綠葉為點(diǎn)綴，在色彩上與《白日夢(mèng)》相呼應(yīng)。
靈感源于油畫，取材來自于自然，蛋糕彰顯了油畫之美，自然之靈韻，視覺與味覺同感，感知油畫與自然靈感共同構(gòu)筑的美學(xué)世界。
像春天的太陽，海邊的風(fēng)，那些恰到的舒適感是來源于——溫柔一詞，而山澗的這一系列都在詮釋這個(gè)詞。
溫婉的淡色系，綻放在蛋糕頂部鮮花，存在于細(xì)節(jié)之處的小美好，撐起了收到蛋糕時(shí)溫柔而又浪漫的那一刻。
浪漫主義系列的靈感來源于丹尼爾·捷哈茲的畫作，他的作品具有濃厚浪漫寫實(shí)主義風(fēng)格，大多以女性題材為主，有著牧場田園詩般的意境。
低飽和度的淡色系自帶溫柔氛圍感，點(diǎn)綴的鮮花靈動(dòng)立體，宛如亭亭玉立的少女，溫婉而不失靈氣，把蛋糕捧在手里時(shí)，整個(gè)心都柔軟了起來。
翻糖仙女風(fēng)系列靈感來源于洛可可藝術(shù)，有人說它是巴洛克風(fēng)格的晚期，具有婉轉(zhuǎn)、柔和的特點(diǎn)，與仙女氣質(zhì)完美貼合。
選用翻糖材質(zhì)可以完美呈現(xiàn)洛可可藝術(shù)輕快、精致、細(xì)膩、繁復(fù)的風(fēng)格，使18世紀(jì)盛行的洛可可藝術(shù)跨越百年躍然于眼前。
靈感來源于《Madame Bergeret》這是法國皇家首席畫師佛朗索瓦·布歇的作品，他是洛可可風(fēng)格的代表人物。
布歇畫筆之下的Madame Bergeret高貴、典雅、莊重中隱含嫵媚，一襲緞面裙華貴而優(yōu)雅。
蛋糕抓住畫作精髓，純白的色調(diào)不顯單調(diào)，花紋珍珠的點(diǎn)綴將《Madame Bergeret》的細(xì)膩精致優(yōu)雅與浮華表現(xiàn)得淋漓盡致。
誰的童年不曾擁有閃閃發(fā)光的夢(mèng)呢，雖然沒有長成小時(shí)候期待的那個(gè)樣子，但那時(shí)的夢(mèng)也在心底悄悄埋下種子，那些你想而不曾實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)、那段你懷念而不能倒流時(shí)光，山澗都能如你愿。
“我在無垠的宇宙漫游，遙看浩瀚星海，俯看生機(jī)盎然的地球家園，這一切都美得像一場夢(mèng)，事實(shí)上它也是一場夢(mèng)，小時(shí)候的夢(mèng)。”
主理人以兒時(shí)夢(mèng)想為靈感，創(chuàng)作了《宇航員》，正值中國載人航天、火星探測(cè)與月球探測(cè)等領(lǐng)域均取得了重大成就契機(jī)，致敬祖國航天事業(yè)發(fā)展，也圓自己兒時(shí)夢(mèng)想。
以翻糖和軟陶玩具為主體的兒童系列，是可以帶成年人回歸童心的穿越門，是守護(hù)兒童夢(mèng)想城堡。
或許我們看不懂莫奈的畫，但我們吃得出蛋糕好味道，這是一種古老而鮮活的味道。
山澗烘焙的蛋糕均可定制，造型與口味可自由搭配，喜歡的外表當(dāng)然要配上喜歡口味啦，這樣才是滿分蛋糕嘛。
糖炒的琥珀核桃香甜酥脆搭配焦糖奶油的濃郁風(fēng)味
點(diǎn)這個(gè)口味的蛋糕胚會(huì)擁有雙倍的快樂哦
自帶清新氣息的抹茶一口就能讓你憶起夏日微風(fēng)拂面的美好
為健康把關(guān)，山澗所有蛋糕皆為動(dòng)物奶油蛋糕，裱花原材料為豆沙，枝干是經(jīng)過工藝制作烘干而成，在原材料的選擇上山澗秉承以純天然為起點(diǎn)。
主打藝術(shù)蛋糕、韓式裱花蛋糕、輕翻糖蛋糕...可自定義口味/造型，在這里無限的想象可以變成具象。
截止時(shí)間:2022年1月16日20:00
?地址:江南區(qū)江南萬達(dá)A3棟19樓1923室
?營業(yè)時(shí)間：10:00-21:00
圖片丨小學(xué)機(jī)、商家、網(wǎng)絡(luò)
如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
商業(yè)合作：18776163035（羅小姐）
轉(zhuǎn)載自：
南寧吃貨王
