萬(wàn)象回憶殺!這幾家人氣餐廳,是否也藏有你的故事?
???
今年上半年,南寧萬(wàn)象城的四海一家正式與大家告別,瞬間引發(fā)了許多圈友的回憶殺。
提及南寧的人氣餐廳,不止四海一家,不少已然消失,只留存在記憶之中;也有一部分,不斷地升級(jí)煥新,只為給南寧帶來(lái)更為卓越的就餐體驗(yàn)。
① 外婆家三塊錢(qián)的麻婆豆腐
② 從廣西走出去的桂小廚
③ 遍地開(kāi)花的東南亞料理
④ 某書(shū)爆款好吃好看的仙隱小鹿
……
而曾經(jīng)的人氣餐廳,亦消失,亦改名,亦搬走,都牽著每一個(gè)食客的心。


· 南寧那些年の回憶殺 ·
| ONE |
外婆家,三塊錢(qián)一份麻婆豆腐
性價(jià)比天花板,喚醒諸多追憶

“
@阿文同學(xué)
“戀愛(ài)時(shí)一無(wú)所有,卻不妨礙那份麻婆豆腐的美味”
“2014年的秋天,我剛剛認(rèn)識(shí)他,他第一次約我吃飯就是在外婆家,那時(shí)候剛出來(lái)工作也沒(méi)什么錢(qián),但他堅(jiān)持每周帶我約會(huì)一次,說(shuō)要把我喂得白白胖胖的。我們?nèi)サ米疃嗟木褪峭馄偶遥?塊錢(qián)的麻婆豆腐吃得我都會(huì)做了,可是最后我卻弄丟了他。”
@古古
“大四實(shí)習(xí),第一次正式參加工作聚餐”
“2018年臨近畢業(yè),作為社會(huì)小白在實(shí)習(xí)的時(shí)候第一次參加的部門(mén)聚餐就在外婆家!當(dāng)時(shí)還有一丟丟社恐,默不作聲坐下就開(kāi)始吃東西。桌上大概點(diǎn)了十幾道菜,第一次見(jiàn)吃飯這么大陣仗,雞鴨魚(yú)肉都吃了個(gè)遍,茶香雞超好吃,好快樂(lè)!”
@夏日和音
“大老遠(yuǎn)從西鄉(xiāng)塘到萬(wàn)象宿舍聚餐”
“臨近過(guò)年,第一次宿舍聚餐我們從石埠坐了很久的地鐵來(lái)到市中心,剛來(lái)南寧也不懂啥好吃,在學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)的推薦下誤打誤撞來(lái)到了外婆家。第一次吃杭幫菜,馬上被糖醋里脊圈粉,一野吃了三碗大米飯。從此,打響宿舍干飯王稱號(hào)~”

| TWO |
桂小廚,走遍全廣西尋覓食材
讓更多外地人知道桂菜
▲ 拍攝于2021年11月桂小廚
▲ 拍攝于2021年11月桂小廚
“
@Seven
“不愧是我大廣西之光,俘獲多少外地童鞋的味蕾。”
“之前和舍友討論家鄉(xiāng)都有什么美食,大家天南海北的爭(zhēng)個(gè)不停。在我強(qiáng)烈安利下,大家殺到桂小廚去吃廣西菜。老友味微酸很上頭,黑色豆腐有幾個(gè)老表表示第一次見(jiàn),但絲毫不妨礙我們將整桌吃得干干凈凈!”
@粒啊粒
“被《味見(jiàn)山?!芳o(jì)錄片震撼到了,廣西太美了!”
“從小吃到大的桂小廚,今年竟然和央視合作出了紀(jì)錄片,也太牛了!雖然一直知道廣西山水甲天下,但是第一次看《味見(jiàn)山?!愤€是被震撼了,奔騰的河水繞山穿行,而且吃的花樣好多,酸酸辣辣看得我口水停不住分泌。”
@rosa
“我個(gè)南寧人,跟家人聚餐都會(huì)去吃桂小廚”
“對(duì)于我們南寧人來(lái)說(shuō),桂小廚真的很適合家人聚餐。十幾個(gè)菜都很對(duì)我們的廣西胃,酸酸辣辣有,我最愛(ài)的荔浦芋頭也有,大家都能吃到自己的最愛(ài)!”

| THREE |
遍地開(kāi)花的東南亞菜系
是南寧與東盟割不斷的深遠(yuǎn)關(guān)系
▲ 拍攝于2021年11月泰香米泰國(guó)餐廳
“
@貝貝子
“懷念芭提雅的街頭小吃,沒(méi)想到在南寧也能找到”
“2019年剛畢業(yè)的時(shí)候,畢業(yè)旅行和朋友去了芭提雅。絕美的日落沙灘,海鮮也是吃到爽。現(xiàn)在疫情沒(méi)機(jī)會(huì)出國(guó)旅游了,只能在泰香米懷念一下我最愛(ài)的螃蟹和大蝦,酸辣的調(diào)味汁配上大蝦,超級(jí)清爽的一道菜!”
@珍豬奶茶不加班
“疫情前,幾乎每年都會(huì)去泰國(guó),如今只能靠味覺(jué)緬懷”
“這家的冬陰功湯真的絕!很正宗,味道和我在泰國(guó)旅游時(shí)候喝到的一樣,沒(méi)想到疫情以后再也沒(méi)機(jī)會(huì)出去喝了,早知道當(dāng)初就再多喝兩碗。”

| FOUR |
關(guān)于外地人在南寧的家鄉(xiāng)味
四方味道,皆可在邕城尋覓
外地人在廣西,總是莫名感到親切。這種親切,來(lái)自于南寧人的包容,來(lái)自生活方式的融合,大家總是能找到來(lái)自家鄉(xiāng)的味道。

“
@魚(yú)骨頭boom
“誤打誤撞來(lái)到了南寧,喜歡老友粉,也想念家鄉(xiāng)味”
“找工作的時(shí)候把簡(jiǎn)歷都投了一個(gè)遍,投到了南寧,結(jié)果就中了,絲毫沒(méi)有猶豫地提著行李箱來(lái)到南寧。山水很漂亮,人也很漂亮,粉很好吃,但每逢佳節(jié)還是會(huì)想念家鄉(xiāng)的那份麻辣。就約上三五好友,來(lái)鐵公雞喝幾口老鷹茶,再點(diǎn)上一大盤(pán)尖椒雞,享受這份令人懷念的麻和辣。”
@群星閃耀時(shí)
“地道的川妹子,我覺(jué)得南寧還不夠辣。”
“南寧的辣是酸辣,柳州的辣是香辣,而我們四川的辣是麻辣。在南寧,挺難找到一家地道的川菜館,不過(guò)還是被我找到了!”

| FIVE |
酒逢知己同鹿人
國(guó)潮與和風(fēng)的美學(xué)碰撞
南寧最早一家日料店,要追溯到2010年。
由于存在著飲食文化的差異,最初大多數(shù)人對(duì)日料是抗拒的,而隨著市場(chǎng)上涌現(xiàn)出越來(lái)越多的日料店,人開(kāi)始對(duì)日料有了簡(jiǎn)單了解。
如今,日料被賦予中華之風(fēng),中華料理開(kāi)始受到年輕人的喜愛(ài)。

“
@士多啤粒
“朋友喜歡二次元,周末我們?nèi)コ缘米疃嗟木褪侨樟系?rdquo;
“友女是老二次元了,壽司、炸雞、蓋飯也是她的最愛(ài),新開(kāi)的仙隱小鹿刷爆朋友圈好久了,她拉著我來(lái)打卡,馬上跟著店里的歌曲一起律動(dòng),壽司也是一個(gè)接一個(gè)不停。”
@7
“國(guó)潮與和風(fēng)的結(jié)合,融合之下更見(jiàn)它的美”
“國(guó)潮盛行的當(dāng)下,仙隱小鹿貼合我們愛(ài)吃愛(ài)打卡的需求,第一次去的時(shí)候被國(guó)潮和和風(fēng)的融合驚艷到了。在這里吃飯真的儀式感十足,花樣很多的菜單,”酒逢知己同鹿人“,“認(rèn)真生活,保持可愛(ài)”,隨處可見(jiàn)的可愛(ài)標(biāo)語(yǔ)都透露著一股生活的沖勁!

· 是更新,也是故事的延續(xù) ·


////////////////
| 金牌外婆家 |
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■ 人均:¥101/人
□ 地址:南寧萬(wàn)象城L5-546
升級(jí)后的外婆家,正式更名為金牌外婆家。店內(nèi)大面積的藤竹元素,溫馨與格調(diào)并存。
拿手好菜也進(jìn)行了全面更新,花雕大蝦清甜彈牙,經(jīng)典款酸甜排骨依然保留著屬于杭幫菜的甜蜜,海膽石鍋豆腐濃郁鮮香,細(xì)膩的豆腐之中隱藏著海膽和蝦仁的鮮甜。

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| 桂小廚 |
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■ 人均:¥93/人
□ 地址:南寧萬(wàn)象城L4-419


廣西之光桂小廚的稱號(hào)也不是蓋的,經(jīng)典菜式老友魚(yú),酸筍味酸得恰到好處,魚(yú)肉鮮嫩吸飽湯汁,不愧為廣西菜名片的實(shí)力。
精心烘烤后撒上亞麻籽的小刀鴨皮脆肉嫩、裹著秘制糖漿的冰川茄子細(xì)膩軟綿......桂小廚用一道道經(jīng)典菜肴,“講述”著精致廣西菜的美味。

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| 仙隱小鹿 |
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■ 人均:¥97/人
□ 地址:南寧萬(wàn)象城B1-B150
俏皮的短語(yǔ)、暖色調(diào)的霓虹燈源加上可愛(ài)鯉魚(yú)旗,仙隱小鹿自帶打卡buff。
店內(nèi)菜單涵蓋烤制、刺身、壽司、鐵板、炸物....高達(dá)9大類別,鋪天蓋地火牛壽司微帶奶香,火炙波波壽司七種口味鮮甜兼?zhèn)?,再挑食在這里也能找到自己的最愛(ài)。

金牌外婆家 | 桂小廚
泰香米丨鐵公雞丨仙隱小鹿
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圖文來(lái)源 | 吃遍南寧

轉(zhuǎn)載自:南寧萬(wàn)象城
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